2016er Terre di Campo Sasso Syriacos Vecchia Vigneto IGT

Beim Syriacos Vecchia Vigneto handelt es sich um eine Cuvée aus Syrah und Nero d´Avola. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und werden bei der Lese selektioniert. Die Reben wachsen auf sogenannten Terra Rossa Böden, so heißt die typische und unverwechselbare Mischung von Lehm, Sand und rotfärbendem Eisen. Die Weinberge liegen in rund 400 Metern Höhe, hier sind die Nächte überraschend kühl. Die Maischegärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C und dauert ca. 14 Tage. Danach wurde der Wein für ca. 12 Monate zum Teil in neuen und zum anderen in gebrauchten Barriques ausgebaut. Das Bukett zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Vanille, Kakao, Rauch und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, ausgewogen, saftig, samtig. Er verfügt über viel Frucht, eine feine Würze, Eleganz und einen langen Nachhall. Ein sehr charmanter Sizilianer.