2022er Terre di Campo Sasso Vino Passito Appassimento IGP

Empfehlung

Primitivo Appassimento

Der Appassimento wurde hauptsächlich aus Primitivo erzeugt und einem kleinen Anteil von Merlot und Nero di Troia. Ausgebaut wurde die Cuvée aus getrockneten Trauben im Barrique. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Rosinen, Kirschgelee, Vanille, Milchschokolade, Rauch, Pfeffer, etwas balsamische Noten, Veilchen und ein Hauch von Mandeln. Am Gaumen fleischig, zarter Saft, sehr samtig, süßlicher Kern, feinwürzige Frucht, vielschichtig, süßlicher Kern, süffiger Stil und lange anhaltend.
wine-grape
Merlot, Nero di Troia, Primitivo
wine-taste
halbtrocken
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Beschreibung / 2022er Terre di Campo Sasso Vino Passito Appassimento IGP

Der Terre di Campo Sasso Vino Passito Appassimento, der aus der italienischen Region stammt, überzeugt durch seine halbtrockene Geschmacksnote. Er wurde aus den edlen Rebsorten Primitivo, Merlot und Nero di Troia erzeugt und gehört zu den roten Weinen.

Die Trauben für den einzigartigen Terre di Campo Sasso Vino Passito Appassimento werden in den abwechslungsreichen Landschaften der südöstlichen Muge-Ebene und des Itria-Tals gewonnen. Hier ist die Erde rot und das kalkhaltige Gestein sorgt für eine besondere Mineralität. Dasselbe terroir findet sich auch auf der Halbinsel Salento. Trotz der Hitze in dieser Region sorgt die nächtliche Abkühlung für eine ausgewogene Reifung der Trauben.

Nachdem die gesunden und reifen Trauben für etwa 30 Tage getrocknet wurden, beginnt der Prozess der Gärung. Der darauf folgende Reifungsprozess wird in Barrique-Fässern durchgeführt und dauert etwa zwölf Monate. Durch diese sorgfältige Herstellung entsteht der besondere Terre di Campo Sasso Vino Passito Appassimento.

Der Terre di Campo Sasso Vino Passit besticht durch eine Aromenvielfalt, welche die Nase umschmeichelt. Er enthält Noten von Pflaumen, Rosinen, Kirschgelee und Vanille, ergänzt durch subtile Einflüsse von Milchschokolade, Rauch und Pfeffer. Darüber hinaus geben balsamische Noten, ein zarter Hauch von Veilchen und Mandeln diesem Wein einen ausdrucksvollen Charakter. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem fleischigen, samtigen Geschmack, in dem sich ein süßlicher Kern offenbart. Er besticht durch seine feinwürzige Frucht und die ausgeklügelte Vielschichtigkeit. Dabei überzeugt er durch seinen süffigen Stil und ist lang anhaltend im Abgang.

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Artikel Matchcode 126077
Jahrgang 2022
Rebsorten Detail Primitivo Merlot Nero di Troia
Alkoholgehalt 14.5
Säure (Gramm) 6.7
Restzucker (Gramm) 13,3
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 12
Winzer Terre di Campo Sasso
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Burger mit Süßkartoffel, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Terre di Campo Sasso, Bruneck, Italien
Weight 1

Weingut

Terre di Campo Sasso
Terre di Campo Sasso

Entdecken Sie die faszinierende Welt von Terre di Campo Sasso - eine Auswahl herausragender süditalienischer Weine aus den Regionen Sizilien und Apulien. Die Weine beeindrucken mit ihrer tiefen Fruchtigkeit, ihrer Eleganz und ihrem einzigartigen Terroir. Von kräftigen Rotweinen bis hin zu frischen, fruchtigen Weißweinen, bieten sie eine Vielfalt, die jeden Gaumen begeistert. Tauchen Sie ein in die Aromen und Geschmacksnoten des Südens und erleben Sie die Leidenschaft und Hingabe, die in jedem Glas spürbar sind. Genießen Sie das Beste aus Sizilien und Apulien und lassen Sie sich von Terre di Campo Sasso verzaubern.

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