2023er Weingut Pitzner St. Magdalener Malanders DOC - Der Be

Empfehlung

BBQ und Wein

Der St. Magdalener Malanders wurde aus Vernatsch und einem kleinen Anteil von Lagrein erzeugt und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, etwas Rauchfleisch, Kaffee, Bittermandel, ein Hauch von Vanille und Veilchen.  Am Gaumen mittelgewichtig, enorm saftig, seidig, schöne Frucht, animierende Art und lange anhaltend.
wine-grape
Lagrein, Vernatsch
wine-taste
trocken
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Alc. 13%
Artikel 135310

Wine Taste

Wie schmeckt dieser Wein?

Das Geschmacksprofil können Sie hier ablesen

Leicht
Üppig
5
Sanft
Tanninhaltig
4
Trocken
Süß
1
Weich
Säurehaltig
6

Beschreibung / 2023er Weingut Pitzner St. Magdalener Malanders DOC

Der Pitzner St. Magdalener Malanders, ein edler Tropfen aus dem schönen Italien, besticht durch seine unnachahmliche Komposition. Ein trockener Rotwein, der nicht nur durch seine einzigartige Herkunft, sondern insbesondere durch seine feinen Geschmacksnoten fasziniert, lässt die Herzen von Weinliebhaber*innen höherschlagen.

Produziert wird der Malanders vom renommierten Weingut Pitzner. Die für diesen besonderen Wein verwendeten Rebstöcke erfreuen sich einer äußerst idyllischen Lage bei Kardaun und zählen mit einem Alter von 45 bis 95 Jahren zu den besonders alten Exemplaren. An einem Hang in etwas 350 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gedeihen die Reben auf einem sandigen Porphyrverwitterungsboden.

Die Herstellung des Pitzner St. Magdalener Malanders folgt einer klassischen Rezeptur aus der Region. Verwendet werden 95 Prozent Vernatsch und zum Abrunden des Geschmacksprofils 5 Prozent Lagrein - zwei Rebsorten, die sich perfekt ergänzen. Nach einer gründlichen und streng selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und anschließend auf der Maische fermentiert. Der abschließende Reifeprozess in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche trägt maßgeblich zur Vollendung des Weins bei.

Der Pitzner St. Magdalener Malanders verführt schon beim ersten Schluck durch eine Vielfalt von Aromen. Die Nase erfreut sich an den feinen Noten von Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen. Unterschwellig lassen sich Anklänge von Rauchfleisch und Kaffee ausmachen. Ein Hauch von Bittermandel, ein zarter Vanilleton und ein dezentes Veilchenaroma runden das Geschmackserlebnis ab. Am Gaumen gibt sich der Wein mittelgewichtig und sehr saftig. Seine seidige Textur verleiht ihm eine zusätzliche Note, wobei die schöne Frucht am Gaumen besonders animierend wirkt und mit einem langanhaltenden Abgang überzeugt.

Mehr Informationen

Jahrgang 2023
Rebsorten Detail 95 % Vernatsch 5 % Lagrein
Alkoholgehalt 13
Säure (Gramm) 5,6
Restzucker (Gramm) 2,5
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Alto Adige / Südtirol
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Pitzner
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher PITZNER, Karneiderstr. 15, 39053 Kardaun, Italien

Weingut

Weingut Pitzner
Weingut Pitzner
Die beiden Brüder Markus & Thomas Puff leiten seit 2014 den Familienbetrieb Pitznerhof bei Bozen. Das Weingut ist in der ehemaligen Waffenschmiede der Burg Karneid untergebracht. Auf rund 6 Hektar Rebfläche, die sich auf sechs Lagen verteilen, betreiben die beiden Brüder naturnahen Weinbau. Sie arbeiten im Weinberg herbizidfrei und folgen dem Kreislauf der Natur. Zum Teil sind die Reben bis zu 70 Jahre alt und liefern nur noch wenige, dafür hervorragende, Trauben. Die Bürder Puff versuchen aus jeder einzelnen Lage die beste Qualität rauszuholen. Nur annähernd 50.000 Flaschen werden jedes Jahr produziert und das von herausragenden Qualitäten.
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