Jeder Weinliebhaber wird das trockene Format des Hammel & Cie Tage wie diese Riesling aus Deutschland zu schätzen wissen. Erschaffen aus einer Mischung aus den erlesenen Rebsorten Riesling und Scheurebe, stammt dieser ausdrucksvolle Tropfen aus der berühmten Weinregion Pfalz. Mit einem Geschmacksprofil, welches gekonnt das Prädikat "trocken" trägt, fällt dieser Wein in den Typus der Grünen Weine.

Im Detail, ist der Hammel & Cie Tage wie diese Riesling das jüngste Meisterwerk des Winzers Christoph Hammel, der für seine Passion bekannt ist. Im Einklang mit seinem persönlichen Geschmack und hohen Ansprüchen, hat er diesem Riesling seinen individuellen Stempel aufgedrückt. Durch die behutsame Vermählung mit Scheurebe bringt er eine besondere, unvergessliche Note hervor.

Nach der alkoholischen Gärung unter Temperaturkontrolle im Edelstahltank, verbrachte der Wein den Großteil von rund neun Monaten im Holzfass, wo er auf der Vollhefe reifte. Diese sorgfältige Alterung verleiht dem Hammel & Cie Tage wie diese Riesling eine zusätzliche Komplexität und Tiefe. Seine Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einer leichten Mineralität unterstreichen seinen ausgewogenen Charakter.

Das Endergebnis ist ein eleganter und ausdrucksstarker Riesling. Seine Farbe gleicht jener hellen, warmen Sonnenstrahlen unserer schönsten Sommertage. Das Bukett enthält frische, lebendige Aromen und am Gaumen präsentiert er sich mit einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch ausbalanciert.

Als idealer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel, erweist sich der Hammel & Cie Tage wie diese Riesling, der zugleich auch als Solo-Genuss oder Aperitif hervorragende Dienste leistet. Charakterisiert durch seine perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität, ist er ein echter Genuss für jeden Weinliebhaber.