schwer oder restsüß
Die flüssige Verführung

2019er Weingut Thanisch Niederberg Helden Riesling Auslese

Weingut Thanisch - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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Die fruchtsüße Auslese aus der Lage Niederberg Helden wurde spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Die Auslese zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Graepfruit, Quittengelee, Bergamotte, Ananas, Aprikosen, gelber Apfel, Schieferwürze, Kräuterwiese, ein Hauch von Honig und florale Akzente. Am Gaumen glasklare Frucht, vibrierende Art, tief mineralisch, beinahe salzig, viel saftige Frucht, Spannung, betörendes Spiel, elegant und mit fast endlos langem Nachhall.

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Weingut Thanisch

Das Familienweingut Thanisch befindet sich in Lieser und wurde 1648 gegründet. Seit dem Jahr 2001 führt Jörg Thanisch den Familienbetrieb mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche. Die Weinberge befinden sich in den besten Steillagen der Mittelmosel. Jörg erzeugt die klassischen trcokenen, feinherben, fruchtsüßen... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Lage Niederberg Helden befindet sich direkt am Ortsausgang von Lieser und umfasst rund 25 Hektar Rebfläche. Die Steillage mit einer Steigung von bis zu 75 % ist nach Südwesten ausgerichtet. Die Böden sind hier sehr stark vom Devonschiefer geprägt und sehr tiefgründig. Die vom Botrytis befallenen Trauben für die fruchtsüße Riesling Auslese wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Der Saft wurde spontan vergoren, die Gärung wurde dann durch herabkühlen unterbrochen. Bis zur Abfüllung verblieb die Riesling Auslese auf der Feinhefe. Die Auslese zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Graepfruit, Quittengelee, Bergamotte, Ananas, Aprikosen, gelber Apfel, Schieferwürze, Kräuterwiese, ein Hauch von Honig und florale Akzente. Am Gaumen glasklare Frucht, vibrierende Art, tief mineralisch, beinahe salzig, viel saftige Frucht, Spannung, betörendes Spiel, elegant und mit fast endlos langem Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 8.9
Restzucker (Gramm) 129
Trinktemperatur 8-14
Land Deutschland
Region Mosel-Saar-Ruwer
Geschmack süß
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2045
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Thanisch
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 96
Weintyp schwer oder restsüß
Speisen Apfelkuchen oder Tarte, Blauschimmelkäse, Cantucci und Gebäck, Dessert
Bewertung genuss7.de: 96 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Jörg Thanisch, Weingut Thanisch, Moselstraße 57a, 54470 Lieser
Gewicht 1
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