The Glenrothes Select Reserve

Diese Reserve wir von Malt Master John Ramsay aus besten Fässern verschiedener Jahrgänge komponiert. Er hat ein verführerisches Bukett von Vanille, Kokosnuss und ein Hauch Pflaume, voller, malziger und von einem Touch Orangenschale gekrönter Geschmack. Es ist kein Geheimnis, dass aus der Speyside, der Heimat von Glenrothes, einige der elegantesten Single Malt Whiskys kommen. Hier, im Herzen der schottischen Highlands, beherrscht man seit eh und je die Kunst, über Torffeuern getrocknetes Malz, das reine, weiche Wasser der Region, Eichenholz und vor allem viel Zeit auf das Vortrefflichste zu vermählen. Die edle Herkunft, die reine Natur und meisterliche Handwerkskunst sind Grundvoraussetzungen für die Entstehung feiner Single Malts. Über die besondere Qualität eines Single Malt Whiskys aber entscheidet das Haus, aus dem er kommt. Ich kenne jene, die Glenrothes als den feinsten aller Speyside Malts ansehen, und gestehe, dem wenig entgegensetzen zu können, schreibt Jim Murray in seiner Wisky Bibel. Und das ist nicht allzu verwunderlich: Das einmalige Jahrgangs-Konzept der Glenrothes Distillery nämlich setzt der ohnehin schon kompromisslosen Qualitätsphilosphie des Hauses die Krone auf. Während jede andere Destillerie Fässer unterschiedlicher Jahrgänge verschneidet, um einen über Jahrzehnte hinweg gleichen Whisky zu erhalten, liegt der Reiz des Vintage Concepts im ausgeprägten Charakter eines jeden einzelnen Jahrgangs. Zu Vintage Malts abgefüllt werden grundsätzlich nur die besten Fässer eines wirklich guten Jahrgangs. Dabei nimmt man die wirtschaftlich recht schmerzliche Konsequenz in Kauf, das es Glenrothes mancher Jahrgänge einfach nicht gibt. Ob ein Glenrothes Vintage Malt nach 10, 12 oder 15 Jahren in die Flasche gelangt, entscheidet allein der Malt Master. Durch regelmäßige Fassproben ermittelt er die optimale Reife eines jeden Jahrgangs und bestimmt den genauen Tag seiner Abfüllung. Übrigens werden nur 2 Prozent der Fässer eines für würdig befunden Jahrgangs auf Glenrothes Flaschen gezogen. Jeder Glenrothes Jahrgang ist daher ein seltenes, limitiertes Meisterwerk von sehr individueller Prägung. Für Sammler liegt der besondere Reiz in der strengen Begrenztheit der verfügbaren Mengen. So geht letztlich jeder Glenrothes Jahrgangs Malt irgendwann zu Neige und wird zu einem Sammlerstück. Verantwortlich für das Vintage Concept, das mehr an Wein als an Whisky erinnert, sind die Londoner Hoflieferanten Berry Bros. & Rudd - die traditionsreichsten Weinhändler der Britischen Inseln. Ausgehend vom Welterfolg ihres legendären Blends Cutty Sark, dessen Rückgrat seit jeher die Whiskys der Glenrothes Disitillery bildeten, haben sie den einzigartigen Jahrgangscharakter der Malts entdeckt und in Glenrothes Single Speyside Vintage Malts bewahrt. Über Berry Bros. & Rudd gelangen der Marken-Klassiker Cutty Sark und die feinen Glenrothes Vintage Malts auf den Tisch des Britischen Königshauses.