Der Thomas Hensel Dürkheimer Rittergarten Riesling Aufwind aus Deutschland ist ein hervorragender Wein des grünen Weintyps. Mit einem trockenen Geschmack ist er aus der erlesenen Rebsorte Riesling kreiert und repräsentiert die reiche Weintradition seiner deutschen Region auf geschmackvolle Weise.

Thomas Hensel, der Namensgeber für diesen Riesling, steht als kühner Erneuerer und doch bewahrerischer Traditionalist in der Winzerszene. Er kombiniert sein modernes Fachwissen mit der jahrelangen Erfahrung seiner Familie, um immer wieder beeindruckende Weine zu kreieren. Dabei hat er stets ein Auge für Up-to-Date-Maßnahmen zur Modernisierung seines Betriebs und Erweiterung der Rebflächen.

Die wichtige Handlese ausschließlich gesunder und reifer Trauben liegt ihm dabei besonders am Herzen. Seine Weißweine entstehen nach dem aufwendigen "sur-lie"-Verfahren, bei dem der Wein lange auf der Feinhefe belassen wird. Die Folge sind besonders elegante Weine, deren Fruchtaromen sich intensiv entfalten können.

Die "Aufwind"-Linie sieht Thomas Hensel als Auftakt zur Hensel Weinwelt und ist Namensgeber für den besprochenen Riesling, inspiriert von dem Sportflugplatz nahe seinem Weingut. Der trockene Riesling aus dem Dürkheimer Rittergarten wird kühl im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Dadurch erhält der Wein eine klare und unverfälschte, direkte Nase mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, Pfirsich, Apfel, Mango und Granatapfel. Diese münden in einen Hauch von Heu und floralen Noten.

Am Gaumen wirkt dieser Riesling besonders saftig und frisch. Die klare Fruchtnote ergänzt sich perfekt mit der messerscharfen Säure und einem feinen Spiel. Durch seinen mineralischen Charakter wird ein enormer Trinkfluss erzeugt, der ihn zur zupackenden Eleganz und unwiderstehlichem Charme führt. Es ist kein Wunder, dass der Thomas Hensel Dürkheimer Rittergarten Riesling Aufwind ein so beliebter Wein ist. Er ist ein perfektes Beispiel für die Qualität und den Charme deutscher Weine.