gehaltvoll weiß
Ein Sauvignon Blanc der Spitzenklasse

2019er Thomas Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc trocken QbA

Thomas Hensel - Deutschland / Pfalz

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Die Linie Höhenflug ist die Toplinie des Hauses und präsentiert Weine von allerbester Güte. Die Sauvignon Blanc Trauben für den Höhenflug stammen aus den besten Dürkheimer Lagen. Der Wein wurde zum Teil im Barrique vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Apfel, Vanille, Toast, Rauch und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, hochelegant, mineralisch, zupackend, enorme Finesse und Spannung, animierend und fast endlos lange nachhallend.

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Artikelbeschreibung
Details
Thomas Hensel ist gleichzeitig Erneuerer und Traditionalist, er verbindet sein modernes Know-How mit den Erfahrungen seiner Familie. Der Betrieb wird ständig modernisiert und die Rebflächen erweitert. Thomas legt großen Wert auf die Handlese von ausschliesslich gesunden und reifen Trauben. Seine Weissweine werden nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut, d.h. die Weine werden lange auf der Feinhefe belassen. Dadurch werden seine Weine sehr elegant und die Frucht wird ausdrucksstärker. Die Linie Höhenflug ist die Toplinie des Hauses und präsentiert Weine von allerbester Güte. Die Sauvignon Blanc Trauben für den Höhenflug stammen aus den besten Dürkheimer Lagen. Der Wein wurde zum Teil im Barrique vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Apfel, Vanille, Toast, Rauch und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, hochelegant, mineralisch, zupackend, enorme Finesse und Spannung, animierend und fast endlos lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 7.7
Restzucker (Gramm) 8
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 0
Winzer Thomas Hensel
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 93
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Thomas Hensel, In den Almen 13, 67098 Bad Dürkheim
Gewicht 1
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