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Extraklasse Mallorca

2016er Tianna Negre Tianna Bocchoris Blanc VDT

Tianna Negre - Spanien / Mallorca

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Der Tianna Bocchoris Blanc wurde aus den Rebsorten Prensal Blanc, Sauvignon Blanc und Giro Ros erzeugt und zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Maracuja, Birne, Grapefruit, Kiwi, Apfel, Mandeln, etwas Salbei, Brioche, etwas Vanille, Kokos und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Anklänge, sehr elegant und lange nachhallend.

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Artikel: 118697

Tianna Negre
Tianna Negre

Die Weinkultur auf Mallorca reicht bis weit vor Christi Geburt zurück. Dies belegen Funde von Tonbehältern, die für die Aufbewahrung und den Transport von Wein genutzt wurden. Ende des 19. Jahrhunderts zerstörte die Reblaus beinahe den kompletten mallorquinischen Weinbau. Viele Bauern ersetzten die Reben durch Mandelbäume... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der Tianna Bocchoris Blanc wurde aus Prensal Blanc, Sauvignon Blanc und Giro Ros erzeugt. Die Rebsorten wurden getrennt voneinander kühl vergoren und ausgebaut. Der Prensal wurde im Edelstahltank ausgebaut, die Hälfte des Sauvignon und des Giro wurde in Barriques aus französischer und amerikansicher Eiche ausgebaut. Nach rund 4 Monaten Reifezeit auf der Feinhefe wurde die endgültige Cuvée zusammengestellt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Maracuja, Birne, Grapefruit, Kiwi, Apfel, Mandeln, etwas Salbei, Brioche, etwas Vanille, Kokos und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Anklänge, sehr elegant und lange nachhallend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 45 % Prensal
37 % Sauvignon Blanc
18 % Giro Ros
Trinktemperatur 10-12
Land Spanien
Region Mallorca
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Monate im Barrqiue 1
Winzer Tianna Negre
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Fisch in Sahnesauce, Garnelen oder Gambas vom Grill, Geflügel, Paella, Pasta in Sahnesauce, Pilzgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher CELLER TIANNA NEGRE Camí des Mitjans, 07350 Binissalem, Mallorca, Spanien
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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