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Urlaub im Glas

2016er Tianna Negre Tianna Bocchoris Negre DO

Tianna Negre - Spanien / Mallorca

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Der Tianna Bocchoris Negre wurde aus den Rebsorten Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet und Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Holunderbeeren, Cassis, Kakao, Larkitz, Zeder, Kardamom, Thymian, Pfeffer, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, würzige Frucht, mineralische Art, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel: 120769

Tianna Negre
Tianna Negre

Die Weinkultur auf Mallorca reicht bis weit vor Christi Geburt zurück. Dies belegen Funde von Tonbehältern, die für die Aufbewahrung und den Transport von Wein genutzt wurden. Ende des 19. Jahrhunderts zerstörte die Reblaus beinahe den kompletten mallorquinischen Weinbau. Viele Bauern ersetzten die Reben durch Mandelbäume... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der Tianna Bocchoris Negre wurde aus den Rebsorten Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet und Merlot erzeugt. Nach der temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Rund ein Viertel der verwendeten Fässer waren neu, der Rest gebraucht. Der Wein zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Holunderbeeren, Cassis, Kakao, Larkitz, Zeder, Kardamom, Thymian, Pfeffer, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, würzige Frucht, mineralische Art, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 34 % Manto Negro
6 % Cabernet Sauvignon
41 % Syrah
8 % Callet
11 % Merlot
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Mallorca
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Tianna Negre
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Ratatouille, Rindergerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher CELLER TIANNA NEGRE Camí des Mitjans, 07350 Binissalem, Mallorca, Spanien
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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