frisch knackig
Feinfruchtig und elegant

2016er Tina Pfaffmann Weisser Burgunder Exklusiv trocken QbA

Weingut Tina Pfaffmann - Deutschland / Pfalz

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Der Exklusiv Weissburgunder von Tina Pfaffmann zeigt eine sehr elegante und schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Birne, Apfel, Quitten, Honigmeline, Haselnuss, Heu, etwas Brioche und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, sehr elegant, feinfruchtig, finessenreich, feines Spiel und ein langer Nachhall.
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Artikelbeschreibung
Details
Mit der Exklusiv-Linie präsentiert uns Tina Pfaffmann ihre Lagenweine, die aus den besten Lagen und deren besten Trauben erzeugt wurden. Sie möchte, dass ihre Weine auch ihren Charakter widerspiegeln. Sie weiß auch, dass Qualität auf höchstem Niveau nur mit viel Arbeit verbunden sein kann. Der Weisser Burgunder Exklusiv stammt von Trauben die in der Frankweiler Kalkgrube stehen. Diese Lage ist sehr stark von Kalk und etwas Lößlehm geprägt. Die Trauben wurden streng selektiv von Hand gelesen und für rund 24 Stunden auf der Maische belassen. Anschließend wurde der Wein im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf der Vollhefe gelagert. Der Wein zeigt eine sehr elegante und schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Birne, Apfel, Quitten, Honigmeline, Haselnuss, Heu, etwas Brioche und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, sehr elegant, feinfruchtig, finessenreich, feines Spiel und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Weissburgunder
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 7
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Tina Pfaffmann
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Geflügel, Käseplatte
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tina Pfaffmann, Am Stahlbühl, 76833 Frankweiler
Gewicht 1
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