Christian Hirsch Rot und Wild trocken QbA - Topseller

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Beschreibung / Christian Hirsch Rot und Wild trocken QbA
Rotwein Rot & Wild von Chrsitian Hirsch
Christian Hirsch hat während seiner Zeit in Kalifornien die "Jahrgangscuvées" kennen und schätzen gelernt. Aus diesem Grund erzeugt er im elterlichen Weingut auch zwei "Jahrgangscuvées".
Zum einen den Weiss & Wild und zum anderen den Rot & Wild. Für die Rotweincuvée Hirsch Rot und Wild hat Christian die Rebsorten Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon vermählt. Die Trauben stammen aus Weingärten rund um Leingarten, hier sind die Böden von Keuperböden und Buntsandstein geprägt.
Durch den hohen Anteil feinhefegelagerter Reserveweine ist der Rot und Wild, wie auch die meisten Champagner, offiziell eine Jahrgangscuvée. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein teilweise in gebrauchten Barriques aus schwäbischer Eiche.
Geschmackserlebnis Hirsch Rot & Wild Rotwein
Die sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kakao, Nelken, Pfeffer, etwas Vanille, Muskat, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr samtig, enormer Charme, sehr elegant und lange anhaltend.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 121438 |
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Rebsorten Detail | Lemberger Merlot Cabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt | 13 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Deutschland |
Region | Württemberg |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Barrique | mit Holz |
Winzer | Christian Hirsch |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 89 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Barbecue, Rumpsteak, Wildgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 89 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten |
Weight | 1 |
Weingut
Christian Hirsch
Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!
Kundenbewertungen
Toll! Sehr fruchtig. Das lieben wir. Wird nicht unser letzter Hirschwein sein
Ist sein Geld wert!