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Ein apulischer Chardonnay von Antinori

2017er Tormaresca Chardonnay IGT

Antinori - Italien / Apulien

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Der Chardonnay wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, anschliessend wurde er noch für rund 3 Monate im gebrauchten Barriques aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Birnen, Apfel, etwas Zitrus, Ananas, Brioche, ein Hauch Vanille, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinwürzig, schöne Frucht, sehr elegant, mineralisch, finessenreich, feines Spiel, voller Spannung und Tiefe, mit langem Nachhall.

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Antinori
Antinori

Seit 26 Generationen und 620 Jahren befasst sich die Familie Antinori ununterbrochen mit der Weinproduktion. Zu den Besitztümern der Familie gehören Weingüter in den besten Lagen der Toskana und Umbriens. Marchese Piero Antinori zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Italiens und wohl auch der gesamten Weinwelt... mehr Informationen

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Beschreibung

Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels zählt zu den flachen, fruchtbarsten Regionen Italiens. Das DOC Gebiet Castel del Monte, genannt nach dem im 13. Jahrhundert erbauten Schloß, hat sich mit großartigen Weinbergen zu einem erstklassigen Weinanbaugebiet etabliert. Marchese Piero Antinori hat hier das ungeheure Potenzial von Klima und Terroir erkannt und auf 350 Hektar Weinbergen neben der regionalen Rebsorte Aglianico, die internationalen Rebsorten Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon pflanzen lassen. Tormaresca zählt daher auch zu den Pionieren im Anbau internationaler Rebsorten in Apulien. Der Chardonnay wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, anschliessend wurde er noch für rund 3 Monate im gebrauchten Barriques aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Birnen, Apfel, etwas Zitrus, Ananas, Brioche, ein Hauch Vanille, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinwürzig, schöne Frucht, sehr elegant, mineralisch, finessenreich, feines Spiel, voller Spannung und Tiefe, mit langem Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 8-10
Land Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und ungarische Eiche
Monate im Barrqiue 3
Winzer Antinori
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Frittiertes Gemüse
Auszeichnungen genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten Enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze , Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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