2018er Tormaresca Neprica Cabernet Sauvignon IGT

Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels zählt zu den flachen, fruchtbarsten Regionen Italiens. Das DOC Gebiet Castel del Monte, genannt nach dem im 13. Jahrhundert erbauten Schloß, hat sich mit großartigen Weinbergen zu einem erstklassigen Weinanbaugebiet etabliert. Marchese Piero Antinori hat hier das ungeheure Potenzial von Klima und Terroir erkannt und auf 350 Hektar Weinbergen neben der regionalen Rebsorte Aglianico, die internationalen Rebsorten Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon pflanzen lassen. Tormaresca zählt daher auch zu den Pionieren im Anbau internationaler Rebsorten in Apulien. Der Neprica Cabernet Sauvignon wurde aus Trauben der beiden Weingüter Maime und Bocca di Lupo erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Cabernet Sauvignon im Edelstahltank. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Pfeffer, Minze, Thymian und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, enormer Charme, gute Tiefe, elegant, unkompliziert und sehr lange anhaltend. 87 Parker Punkte (March 2020 Week 1, The Wine Advocate) für 2017.