2019er Torre de Ona Finca San Martin Crianza DOCa

Das Weingut Torre de Ona gehört zu La Rioja Alta. Im Gegensatz zu der klassischen Stilistik der La Rioja Alta Weine, wird bei Torre de Ona der moderne Stil der Rioja interpretiert. Die Finca San Martin Crianza wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt. Der Önologe Julio Saenz wählte dafür Trauben aus den Weinbergen direkt bei der Bodegas Torre de Ona. Hier stehen die Rebstöcke auf kalkhaltigen Lehmböden. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte die Finca San Martin Crianza für rund 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, zarte balsamische Noten, Nelken, Rauchfleisch, Milchschokolade, Mokka, Zimt, Lakritz, Vanille und Veilchen. Am Gaumen fleischig, dichte feinwürzige Frucht, samtig, saftig, elegant, vielschichtig und sehr lange anhaltend.