2019er Torres Celeste Crianza Tempranillo DO

Weit über tausend Jahren lang ließen sich die Hirten, die mit ihren Schafherden durch die Region am Duero zogen, von den Sternbildern am Himmel leiten. In Torres Celeste ist dieser Zauber der Region eingefangen. Die Tinto Fino-Trauben für den Wein wachsen in Valladolid, in dem Dörfchen Fompedraza, nahe Peñafiel. Das Weingut liegt auf einer Höhe von rund 895 Metern. Und wer hier in einer klaren Sommernacht zum Himmel schaut, erkennt das Sternbild wieder, das Celeste seit seinem ersten Jahrgang 2001 in seinem Etikett trägt. Dieser reinsortige Tempranillo wurde über 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Kaffee, Schokolade, Nelken, Zeder, Pfeffer, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, aber auch elegant, samtig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, saftiger Biss, perfekter Holzeinsatz, vielschichtig und mit sehr langem Nachhall.