2021er Torres Celeste Verdejo Pago del Cielo DO -

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Der Celeste Verdejo wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronen, Grapefruit, Apfelkernen, grüner Tee, Mango, Litschi, Mandeln, Fenchel, Gras, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, feinfruchtig, mineralisch, sehr elegant, zarte Bitternote, etwas Würze, finessenreich und sehr lange nachhallend.
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Beschreibung / 2021er Torres Celeste Verdejo Pago del Cielo DO

Weit über tausend Jahren lang ließen sich die Hirten, die mit ihren Schafherden durch die Region am Duero zogen, von den Sternbildern am Himmel leiten. In Torres Celeste ist dieser Zauber der Region eingefangen. Das Anbaugebiet Ribera del Duero gilt als eine der besten Regionen für kraftvollen spanischen Rotwein. Nur ein paar Kilometer westlich befindet sich das Anbaugebiet Rueda, welchesfür hervorragende Weissweine steht. Hier, nahe dem Fluss, wächst der Verdejo für Torres weißen Celeste. Die streng selektierten Trauben wurden auf dem schnellsten Weg in die Kellerei in Villafranca del Duero gebracht und zunächst drei Stunden kalt gemaischt, dann langsam bei kühlen 14 °C im Edelstahltank vergoren. Ausgebaut wurde der Celeste Verdejo für rund 2 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der Celeste Verdejo zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronen, Grapefruit, Apfelkernen, grüner Tee, Mango, Litschi, Mandeln, Fenchel, Gras, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, feinfruchtig, mineralisch, sehr elegant, zarte Bitternote, etwas Würze, finessenreich und sehr lange nachhallend.

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Artikel Matchcode 127883
Jahrgang 2021
Rebsorten Detail Verdejo
Alkoholgehalt 13
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 8-12
Land Spanien
Region Rueda
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique ohne Holz
Winzer Torres
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch aromatisch
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
Weight 1

Weingut

Torres
Torres

Das Weingut der Familie Torres im katalanischen Penedès ist ein Symbol für Tradition und Innovation im Weinbau und hat sich als international erfolgreicher Weinproduzent etabliert. Besucher können das Weingut besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und sich von der hohen Qualität und Vielfalt der Torres-Weine überzeugen lassen. Torres legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, weshalb seit 2010 ein Teil der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet wird und das Weingut das renommierte EMAS-Zertifikat erhalten hat. Die Region Penedès zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden, klimatischen Bedingungen und autochthonen Rebsorten aus, die von Torres genutzt werden, um einzigartige und vielfältige Weine zu kreieren.

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