Das Maipotal befindet sich an den Ausläufern der chilenischen Anden. Hier, südlich von Santiago, stehen die Reben in einer Höhe von rund 700 Metern über dem Meerespiegel. Miguel Torres hat schon früh das Weinbaupotential Chiles erkannt und erzeugt dort seit 1979 Weine. Cordillera de los Andes ist eine Hommage an die hochgelegenen Weingärten des Maipo-Tals. Die Chardonnay Reserva Especial wurde aus streng selektiv gelesenen Trauben erzeugt. Vergoren wurde der Saft zur Hälfte im Edelstahltank und zur anderen Hälfte im Barrique. Nach der alkoholischen Gärung reifte der Wein für rund 6 Monate auf der Feinhefe in Barriques aus französischer Eiche. Der Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, Melone, etwas Banane, Buttertoast, Mandeln, Haselnüsse, etwas Vanille, Orangenblüten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, wunderbar saftig, schöne Frucht, salzige Art, finessenreich, toller Schmelz, elegant, zarte Würze und ein sehr langer Nachhall.