2020er Torres Cordillera Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Empfehlung

Aus den Hochlagen

Die Cordillera Reserva Especial wurde aus Cabernet Sauvignon und etwas Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Vanille, Kakao, Minze, Eukalyptus, rotes Paprikapulver, etwas Rauch, Pfeffer und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.
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Cabernet Sauvignon, Merlot
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Leicht
Üppig
5
Sanft
Tanninhaltig
4
Trocken
Süß
3
Weich
Säurehaltig
7

Beschreibung / 2020er Torres Cordillera Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Das Maipotal befindet sich an den Ausläufern der chilenischen Anden. Hier, südlich von Santiago, stehen die Reben in einer Höhe von rund 700 Metern über dem Meerespiegel. Miguel Torres hat schon früh das Weinbaupotential Chiles erkannt und erzeugt dort seit 1979 Weine. Cordillera de los Andes ist eine Hommage an die hochgelegenen Weingärten des Maipo-Tals. Die Cabernet Sauvignon Reserva Especial wurde mit einem kleinen Anteil von Merlot vermählt und für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Vanille, Kakao, Minze, Eukalyptus, rotes Paprikapulver, etwas Rauch, Pfeffer und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel Matchcode 128840
Jahrgang 2020
Rebsorten Detail Cabernet Sauvignon Merlot
Alkoholgehalt 13,5
Trinktemperatur 16-18
Land Chile
Region Maipo
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 16
Winzer Torres
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Speisen Barbecue, Lammgerichte, Rindergerichte
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
Weight 1

Weingut

Torres
Torres

Das Weingut der Familie Torres im katalanischen Penedès ist ein Symbol für Tradition und Innovation im Weinbau und hat sich als international erfolgreicher Weinproduzent etabliert. Besucher können das Weingut besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und sich von der hohen Qualität und Vielfalt der Torres-Weine überzeugen lassen. Torres legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, weshalb seit 2010 ein Teil der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet wird und das Weingut das renommierte EMAS-Zertifikat erhalten hat. Die Region Penedès zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden, klimatischen Bedingungen und autochthonen Rebsorten aus, die von Torres genutzt werden, um einzigartige und vielfältige Weine zu kreieren.

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