2020er Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon DO -
Der kleine Mas la Plana
Auf Lager, 1-2 Tage.
Nur noch 6 auf Lager!
Video zum Produkt
Beschreibung / 2020er Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon DO
Der exquisite Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon ist eine edle Weinkreation aus dem spanischen Hause Miguel Torres. Dieser charakterstarke Cabernet Sauvignon stammt aus einer Region, die sich einen wohlverdienten Ruf für Qualität und Innovation erarbeitete.
Das unvergleichliche Geschmacksprofil des Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon kommt durch die gekonnte Zusammenstellung von 85% Cabernet Sauvignon und 15% Tempranillo zustande. Das Ergebnis ist ein trockener Wein mit ausgesprochenem Rotweincharakter.
Die Weinbereitung im Hause Miguel Torres ist durch kontinuierliche Experimente und Neuerungen gekennzeichnet. Vor mehr als vier Jahrzehnten begann dieses kreative Streben mit der Entscheidung, unbekannte oder neue Rebsorten zu nutzen. Eine der ersten Innovationen war die Vermählung von 85% Cabernet Sauvignon und 15% Tempranillo. Die intensive Reifung des Weins in Eichenfässern war ein weiterer Schritt in Richtung Perfektion. Das Resultat dieser innovativen Herangehensweise ist der Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon, der heute als einer der besten Weine von Miguel Torres gilt.
Der Produktionsprozess des Torres Gran Coronas beginnt mit der Lese der Weintrauben. Zuerst wird Tempranillo geerntet, gefolgt vom spätreifenden Cabernet Sauvignon. Beide Traubensorten werden in der Kellerei für zwei Wochen eingemaischt, um Farbpigmente und erste Aromen aus den Beerenschalen zu extrahieren. Danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank über sieben bis acht Tage. Anschließend reift der Wein für zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche.
Das konzentrierte Bukett des Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon überrascht mit einem Reichtum von Nuancen, darunter Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Mokka, Tabak und Zeder. Zusätzlich verleihen ihm Noten von Toast, Pfeffer, Lakritz, Kräutern und Veilchen eine ausdrucksvolle Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich mit einer fleischigen und gleichzeitig eleganten Textur, umhüllt von einem dichten, samtenen Tanninmantel. Würzige Noten, eine schöne Frucht, Saftigkeit und Mineralität runden das Geschmacksprofil ab und sorgen für einen langen, nachhallenden Abgang.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Säure (Gramm) | 5.7 |
| Restzucker (Gramm) | 2 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Spanien |
| Region | Penedes |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2029 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 12 |
| Winzer | Torres |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Gemüseauflauf, Lammgerichte, Rindergerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien |
Weingut
Torres
Das Weingut der Familie Torres im katalanischen Penedès ist ein Symbol für Tradition und Innovation im Weinbau und hat sich als international erfolgreicher Weinproduzent etabliert. Besucher können das Weingut besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und sich von der hohen Qualität und Vielfalt der Torres-Weine überzeugen lassen. Torres legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, weshalb seit 2010 ein Teil der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet wird und das Weingut das renommierte EMAS-Zertifikat erhalten hat. Die Region Penedès zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden, klimatischen Bedingungen und autochthonen Rebsorten aus, die von Torres genutzt werden, um einzigartige und vielfältige Weine zu kreieren.