kraeftig rot
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Von 100 Jahre alten Reben

2012er Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon

Torres - Chile / Valle del Curicó

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Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon stammt von sehr alten Reben und wurde für rund 18 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, rund 70 Prozent der Fässer waren neu. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschkonfit, Vanille, Kakao, Leder, Tabak, Zeder, Kräuter, Eukalyptus, Lakritz, Pfeffer, Toast und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, mineralisch, samtweich, viel Frucht, kraftvoll und elegant zugleich, vielschichtig und mit sehr langem Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #222).

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Artikel: 120102

Torres
Torres

Seit dem 18. Jahrhundert erzeugt die Familie Torres Wein. Doch erst 1870 legten Jaime und Miguel Torres sen. mit der Gründung des eigenen Weinguts im katalanischen Penedès den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Pioniergeist, Wissen, Erfahrung, Qualitäts- und Traditionsbewusstsein wurden von Generation zu Generation weiter gegeben... mehr Informationen

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Beschreibung

Miguel Torres sortenreiner Einzellagen-Cabernet ist eine Hommage an Manso de Velasco, den für seine Verwegenheit ebenso wie für seine Tapferkeit berühmten spanischen Gouverneur in Chile und Gründer der Stadt Cúrico (1743). In Cúrico liegt auch der rund hundert Jahre alte, ausschließlich mit Cabernet-Sauvignon-Reben bestockte Weinberg, dessen Trauben diesem Wein seine ungewöhnlich tiefdunkle Farbe, die reife, konzentrierte Waldbeerfrucht und elegant strukturierten Tannine verleihen, die Miguel Torres mit dem gezielten Ausbau in französischer Nevers-Eiche sehr fein unterstützt. Elegant und kraftvoll mit traumhafter Länge ein exquisiter Wein für den verwöhnten Gaumen! Seit 1979 besitzt die Familie Torres Weinberge im chilenischen Valle Central. Zuerst in Maquehua, Curicó Valley, wo Miguel A. Torres Vater, Don Miguel Torres Carbó sein erstes Weingut erwarb und damit zum Pionier des chilenischen Qualitätsweinbaus wurde. Neben dem Weingut San Francisco im Lontué Valley (seit 1984), auf dem der große Manso de Velasco entsteht, zählen heute auch San Luis de Alico in Talca, La Ribera in der Region Linares, sowie Los Zorrillos, nahe Villa Prat zum Besitz der Familie. Nahe den Ausläufern der Anden genießen die Reben in diesen Weinbergen geradezu paradiesische Klimabedingungen mit heißen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, bei denen die Trauben prachtvoll ausreifen und zugleich ihre aromatische Frucht und lebendige Säure bewahren können. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde für rund 18 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, rund 70 Prozent der Fässer waren neu. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschkonfit, Vanille, Kakao, Leder, Tabak, Zeder, Kräuter, Eukalyptus, Lakritz, Pfeffer, Toast und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, mineralisch, samtweich, viel Frucht, kraftvoll und elegant zugleich, vielschichtig und mit sehr langem Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #222).

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 16-18
Land Chile
Region Valle del Curicó
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Torres
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 93
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte
Auszeichnungen 91 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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Bewertungen (1)

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Kundenmeinung von Herr Tomic aus Frankfurt am Main
SEhr weich,angenehm (Veröffentlicht am 20.07.2011)

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