2018er Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO -

Großes Kino von Torres

Nur die besten der kleinen, dickschaligen und tiefdunkel ausgereiften Cabernet Sauvignon-Trauben wurden auf Mas La Plana gelesen. Die geringen Erträge der rund 40 Jahre alten Rebstöcke waren von hervorragender Qualität. Die Trauben wurden sieben Tage lang bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 °C im Edelstahltank vergoren. Der junge Wein verbleibt insgesamt 28 Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten so auf schonende Weise ein Maximum an Aromen, Farbpigmenten und sanftem Tannin zu entziehen. Danach wurde er für 18 Monate zur Reife in neue Fässer aus französischer Eiche (Tronçais und Nevers) gelegt. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Sauerkirschen, Himbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Bitterschokolade, Rauchfleisch, Pfeffer, Paprika, Minze, Trüffel und Weissdorn. Am Gaumen kompakt, enorme Tiefe, viel Frucht, feinwürzig, dichter samtener Tanninmantel, betörender Charme, große Eleganz, finessenreich, tolle Struktur und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker.
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Cabernet Sauvignon
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trocken
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Beschreibung / 2018er Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO

Der Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon aus Spanien ist ein echtes Juwel für Weinliebhaber. Diese trockene Rotwein-Spezialität wird aus den besten Cabernet Sauvignon-Trauben gekeltert und beeindruckt mit seiner schwarzroten Farbe. Doch nicht nur die Optik ist ein Genuss, auch geschmacklich überzeugt dieser Wein auf ganzer Linie.

Die Geschichte des Mas La Plana begann 1970, als der erste Jahrgang gekeltert wurde. Die Rebstöcke dafür wurden jedoch bereits ab 1966 gepflanzt. Als es schließlich darum ging, die endgültige Cuvée festzulegen, stach der Cabernet Sauvignon durch seine herausragende Qualität hervor. Eine mutige Entscheidung von Torres, denn damals war es höchst ungewöhnlich, diese Rebsorte als Hauptrebe zu wählen.

Doch die Entscheidung sollte sich als goldrichtig erweisen. Bereits 1979 feierte der Mas La Plana bei einer Gault-Millau Verkostung einen grandiosen Erfolg. Seitdem kennt der Siegeszug dieses Weins keine Grenzen mehr und seine Beliebtheit wächst stetig.

Der Mas La Plana begeistert durch seine aromatische Dichte, die engmaschige Struktur und das enorme Lagerpotenzial. Dieses Meisterwerk entsteht durch die sorgfältige Auswahl der Trauben. Nur die besten, kleinsten und dickschaligsten Cabernet Sauvignon-Trauben werden für diesen Wein verwendet. Die rund 40 Jahre alten Rebstöcke liefern zwar geringe Erträge, doch diese sind von exzellenter Qualität.

Die Weinbereitung erfolgt besonders schonend. Die Trauben werden sieben Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 28 bis 30 °C im Edelstahltank vergoren. Danach bleibt der junge Wein insgesamt 28 Tage auf der Maische. Dieses Verfahren ermöglicht es, ein Maximum an Aromen, Farbpigmenten und sanftem Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren.

Der Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon ist ein Wein für besondere Anlässe und große Genießer. Seine Qualität und sein Charakter überzeugen auf ganzer Linie und machen ihn zu einem Highlight in jeder Weinsammlung. Entdecke diesen herausragenden Wein und erlebe eine Geschmacksexplosion mit jedem Schluck.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 107468
Jahrgang 2018
Film ansehen KtE2ISRdglI
Rebsorten Detail Cabernet Sauvingnon
Alkoholgehalt 14.5
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 3.1
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Penedes
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2034
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Torres
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 94
Weintyp konzentriert
Speisen Lammgerichte, Rindergerichte, Rinderschmorbraten
Bewertung 93 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von Robert Parker, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
Weight 1

Weingut

Torres
Torres

Das Weingut der Familie Torres im katalanischen Penedès ist ein Symbol für Tradition und Innovation im Weinbau und hat sich als international erfolgreicher Weinproduzent etabliert. Besucher können das Weingut besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und sich von der hohen Qualität und Vielfalt der Torres-Weine überzeugen lassen. Torres legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, weshalb seit 2010 ein Teil der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet wird und das Weingut das renommierte EMAS-Zertifikat erhalten hat. Die Region Penedès zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden, klimatischen Bedingungen und autochthonen Rebsorten aus, die von Torres genutzt werden, um einzigartige und vielfältige Weine zu kreieren.

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