Der Torres Sangre de Toro Reserva ist ein trockener Rotwein aus dem Herzen Spaniens. Der Wein entstammt der edlen Tempranillo Traube und ist vor allem für seine Vollmundigkeit und trockenen Charakter bekannt. Im Gegensatz zu vielen anderen Weinen handelt es sich um einen veganen Wein, eine Eigenschaft, die er sicherlich vielen Weingenießern schmackhaft macht.

Der Sangre de Toro hat eine lange und ereignisreiche Geschichte. Den Weinbergen und Weinen der Familie Torres wurde das Leben von Miguel Torres sen. eingehaucht, der stets die Absicht hatte, den unverwechselbaren Charakter seines Heimatlandes widerzuspiegeln. In diesem Sinne wurde bereits 1954 der Sangre de Toro kreiert, der mittlerweile durch die edlere Reserva-Variante ergänzt wurde.

Der Name des Weines, übersetzt "Blut des Stieres", leitet sich direkt von der Wein-Mythologie ab. Inspiriert wurde der Name vom altrömischen Weingott Bacchus, den die Römer auch als "Sohn des Stieres" bezeichneten. Eine passendere Quelle der Inspiration für einen Wein wie den Sangre de Toro hätte sich wohl kaum finden lassen.

Die Herstellungsmethoden und Techniken, die bei der Kreierung des Sangre de Toro Reserva angewendet werden, hinterlassen ihre deutliche Spur im Endprodukt. So wurde der Wein etwa zwölf Monate lang in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, was ihm seine besondere Note verleiht.

Nicht zuletzt zeigt der Wein seinen Charakter durch sein reichhaltiges Aroma und köstlichen Geschmack. Der Torres Sangre de Toro Reserva besticht mit einer wunderschönen Nase, die Noten von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Nelken, Kakao und Lakritz kombiniert. Am Gaumen zeigt er sich von seiner fleischigen und saftigen Seite, wodurch eine dichte und würzige Frucht entfaltet wird. Zudem hat er eine elegante, charmante und samtige Qualität, die lange anhaltend ist.