2020er Torres Sangre de Toro Rosado 0.0 (alkoholfrei)

Bereits im Jahr 1954 hatte Miguel Torres sen. diesen heute weltbekannten Wein geschaffen, der den besonderen Charakter seines Heimatlandes widerspiegeln sollte. Der Sangre de Toro 0.0 Rosado wurde aus Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugt. In der Kellerei wurden die Trauben nur für rund 24 Stunden eingemaischt und dann die rund 15- bis 20-tägige temperaturkontrollierte Gärung gestartet. Im Anschluss wurde dem Wein in einem speziellen und schonenden Prozess nur der Alkohol entzogen.