2017er Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva (Magnum

Ein Wein voller Frucht und Dichte

Die Reserva vom Cabernet Sauvignon wurde für rund 6 Monate in Barriques aus französsicher Eiche ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Eichenholz, Kakao, Toast, Rauch, Eukalyptus, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Frucht, samtig, saftig, dicht, feinwürzig, mineralisch, elegant, finessenreich und mit sehr langem Nachhall.
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Cabernet Sauvignon
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trocken
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Beschreibung / 2017er Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva (Magnum)

Chiles einzigartige Geografie formt außergewöhnliche Weine. Eingefasst von der Atacama-Wüste, den majestätischen Anden, dem eisigen Süden und dem mächtigen Pazifik, gedeihen hier Reben unter besonderen Bedingungen. Die extremen Temperatursprünge zwischen Tag und Nacht, die oft 20 Grad erreichen, schenken den Trauben eine lebendige Frische, die selbst in voller Reife erhalten bleibt. Ein uraltes, von den Inkas überliefertes Bewässerungssystem, gespeist vom Gletscherwasser der Anden, versorgt die Weinberge in der Trockenzeit.

Auf dem Weingut Viña Maquehua im Valle de Curicó, das die Familie Torres seit 1979 führt, entsteht dieser Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva im großen Magnum. Die Linie Santa Digna trägt einen bedeutungsvollen Namen: In Chile waren es steinerne Kreuze, die als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand die wilden Landschaften von den fruchtbaren Feldern trennten.

Aus den sandigen Böden dieser besonderen Lagen reift ein trockener, roter Cabernet Sauvignon von konzentrierter Art. Im großen Magnum-Format entwickelt er eine besondere Harmonie und Eleganz. Ein Wein, der die kraftvolle Seele Chiles mit der filigranen Handschrift der Weinkultur von Torres vereint – verschlossen mit einem klassischen Korken für seine weitere Reise.

Mehr Informationen

Jahrgang 2017
Rebsorten Detail Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 13.5
Säure (Gramm) 4.9
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 14-18
Land Chile
Region Central Valley
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanisches Holz
Monate im Barrqiue 6
Winzer Torres
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Backpflaumen im Speckmantel, Barbecue, Rindergerichte, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien

Weingut

Torres
Torres

Das Weingut der Familie Torres im katalanischen Penedès ist ein Symbol für Tradition und Innovation im Weinbau und hat sich als international erfolgreicher Weinproduzent etabliert. Besucher können das Weingut besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und sich von der hohen Qualität und Vielfalt der Torres-Weine überzeugen lassen. Torres legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, weshalb seit 2010 ein Teil der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet wird und das Weingut das renommierte EMAS-Zertifikat erhalten hat. Die Region Penedès zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden, klimatischen Bedingungen und autochthonen Rebsorten aus, die von Torres genutzt werden, um einzigartige und vielfältige Weine zu kreieren.

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