2017er Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva (Magnum
Ein Wein voller Frucht und Dichte
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Beschreibung / 2017er Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva (Magnum)
Chiles einzigartige Geografie formt außergewöhnliche Weine. Eingefasst von der Atacama-Wüste, den majestätischen Anden, dem eisigen Süden und dem mächtigen Pazifik, gedeihen hier Reben unter besonderen Bedingungen. Die extremen Temperatursprünge zwischen Tag und Nacht, die oft 20 Grad erreichen, schenken den Trauben eine lebendige Frische, die selbst in voller Reife erhalten bleibt. Ein uraltes, von den Inkas überliefertes Bewässerungssystem, gespeist vom Gletscherwasser der Anden, versorgt die Weinberge in der Trockenzeit.
Auf dem Weingut Viña Maquehua im Valle de Curicó, das die Familie Torres seit 1979 führt, entsteht dieser Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva im großen Magnum. Die Linie Santa Digna trägt einen bedeutungsvollen Namen: In Chile waren es steinerne Kreuze, die als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand die wilden Landschaften von den fruchtbaren Feldern trennten.
Aus den sandigen Böden dieser besonderen Lagen reift ein trockener, roter Cabernet Sauvignon von konzentrierter Art. Im großen Magnum-Format entwickelt er eine besondere Harmonie und Eleganz. Ein Wein, der die kraftvolle Seele Chiles mit der filigranen Handschrift der Weinkultur von Torres vereint – verschlossen mit einem klassischen Korken für seine weitere Reise.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Säure (Gramm) | 4.9 |
| Restzucker (Gramm) | 3 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Chile |
| Region | Central Valley |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2025 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | amerikanisches Holz |
| Monate im Barrqiue | 6 |
| Winzer | Torres |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 85 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Backpflaumen im Speckmantel, Barbecue, Rindergerichte, Rumpsteak |
| Bewertung | genuss7.de: 85 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien |
Weingut
Das Weingut der Familie Torres im katalanischen Penedès ist ein Symbol für Tradition und Innovation im Weinbau und hat sich als international erfolgreicher Weinproduzent etabliert. Besucher können das Weingut besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und sich von der hohen Qualität und Vielfalt der Torres-Weine überzeugen lassen. Torres legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, weshalb seit 2010 ein Teil der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet wird und das Weingut das renommierte EMAS-Zertifikat erhalten hat. Die Region Penedès zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden, klimatischen Bedingungen und autochthonen Rebsorten aus, die von Torres genutzt werden, um einzigartige und vielfältige Weine zu kreieren.