2022er Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé Reserva

Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé Reserva

Die Weinherstellung in Chile ist geprägt von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die durch die geographische Lage des Landes verursacht werden. Die Atacama-Wüste im Norden, die Anden im Osten, die Arktis im Süden und der Pazifik im Westen umschließen das Land und schützen es vor der Reblaus.

Während der Trockenzeit werden die Reben mit einem Bewässerungssystem versorgt, das noch aus der Zeit der Inka stammt und vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeist wird. Die sandigen Böden und die extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die bis zu 20°C betragen können, bieten den Trauben perfekte Klimabedingungen, um auch bei voller Reife ihre elegante Säure zu bewahren.

Das Weingut Viña Maquehua wurde im Jahr 1979 von Großvater Don Miguel Torres Carbó in Chile gegründet. Auf den 230 Hektar Weinbergen im Valle de Curicó werden Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc angebaut, aus denen die Weine der Linien Santa Digna, Cordillera und Manso de Velasco gekeltert werden.

Die Linie Santa Digna wurde nach den steinernen Kreuzen benannt, die in Chile die wilden Landschaften, Wasser, Wälder, Wüsten und Andengletscher vom urbaren Ackerland trennten. Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand. Die Weine von Viña Maquehua zeichnen sich durch ihre charakteristische frische Säure und eine feine Mineralität aus, die durch die besonderen klimatischen Bedingungen des Landes entstehen.

Das erwartet dich beim Cabernet Sauvignon Rosé Reserva von Torres Santa Digna

Der Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé Reserva wurde im Edelstahltank ausgebaut. Das Bukett zeigt Aromen von Erdbeeren, Pflaumen, Schlehe, Grapefruit, Minze und florale Noten. Am Gaumen vollmundig, frisch, saftig, schönes Spiel, viel Frucht, elegant, animierend und mit schönem Nachhall.