2023er Torres Santa Digna Carmenere Reserva -

Fleischig und rund

Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften, Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher, vom urbaren Ackerland trennten. Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand. Die Reserva vom Carmenere wurde mit etwas Cabernet Sauvignon vermählt und für rund 12 Montate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Herzkirschen, Vanille, Kakao, Minze, Lakritz, Eukalyptus, Unterholz, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, süßliche Tannine, sehr charmant und ein langer Nachhall.
wine-grape
Cabernet Sauvignon, Carmenere
wine-taste
trocken
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Beschreibung / 2023er Torres Santa Digna Carmenere Reserva

Der Torres Santa Digna Carmenere Reserva ist ein faszinierender Rotwein aus dem Herzen Chiles. Seine Komposition aus 80 % Carmenère und 20 % Cabernet Sauvignon verleiht ihm einen unverwechselbaren Charakter – trocken, kraftvoll und mit einer wunderbaren Tiefe.

Seine Heimat ist ein Land der Extreme, das den Weinbau prägt. Eingebettet zwischen der trockenen Wüste im Norden, den mächtigen Anden, den kalten Südzipfeln und dem weiten Pazifik finden die Reben hier einzigartige Bedingungen. Die großen Temperatursprünge zwischen Tag und Nacht bewahren in den Trauben eine lebendige Frische, während ein uraltes Bewässerungssystem mit klarem Schmelzwasser aus den Bergen für eine ideale Versorgung sorgt.

Hinter diesem Wein steht die Leidenschaft und das Know-how der Familie Torres, die seit der Gründung des Weinguts Viña Maquehua im Jahr 1979 Tradition mit modernem Winzerhandwerk verbindet. Das Ergebnis ist ein veganer Rotwein von überzeugender Klasse, der seine Herkunft in jedem Glas erzählt. Ein Verschluss mit Naturkork bewahrt seine ganze Qualität für den perfekten Moment.

Mehr Informationen

Jahrgang 2023
Rebsorten Detail 80 % Carmenère 20 % Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14,5
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 3,2
Trinktemperatur 14-18
Land Chile
Weintyp/Farbe Rotwein
Region Central Valley
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Torres
Bio Produkt kein bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien

Weingut

Torres
Torres

Das Weingut der Familie Torres im katalanischen Penedès ist ein Symbol für Tradition und Innovation im Weinbau und hat sich als international erfolgreicher Weinproduzent etabliert. Besucher können das Weingut besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und sich von der hohen Qualität und Vielfalt der Torres-Weine überzeugen lassen. Torres legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, weshalb seit 2010 ein Teil der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet wird und das Weingut das renommierte EMAS-Zertifikat erhalten hat. Die Region Penedès zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden, klimatischen Bedingungen und autochthonen Rebsorten aus, die von Torres genutzt werden, um einzigartige und vielfältige Weine zu kreieren.

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Herbstweine - Torres Santa Digna Carmenere 2023 - Chile Rotwein Reserva