knackig leicht
Prickelnder Spass für kleines Geld

Val d'Oca Ocabianca Frizzante Bianco Secco IGT

Val d´Oca - Italien / Venetien

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Eine Neuheit ist der Ocabianca Frizzante Bianco Secco. Aus Glera, der Rebsorte, aus der auch Prosecco erzeugt wird, entsteht dieser wunderschön fruchtige, leichte und verspielte secco Frizzante. Da die Hügellagen, in denen diese Reben wachsen, knapp außerhalb der definierten DOC-Zone liegen, darf sich dieser Frizzante nicht mehr Prosecco nennen - dafür ist er bei vergleichbarem Inhalt für einen Schnäppchenpreis zu haben. Die Trauben wurden schonend von Hand gelesen, leicht gekühlt und dann im Edelstahltank vergoren. Die zweite Gärung mit der Charmat-Methode erfolgt im Drucktank.
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Artikelbeschreibung
Details
Mit Beginn des Jahres 2010 gab es gravierende Veränderungen bei Prosecco. Viele Jahrzehnte lang war Prosecco der Name einer Rebsorte. Diese heißt jetzt Glera und Prosecco ist ein Anbaugebiet mit einer eigenen DOC bzw. DOCG. Die bisherigen IGT-Prosecco, z.B. Prosecco Colli Trevigiani, werden mit dem neuen Jahrgang zu DOC hochgestuft. Nicht geändert hat sich die bereits schon in der Vergangenheit überzeugende Qualität der Prosecchi von Val d´,Oca. Dieser führende Produzent von hochwertigem Prosecco aus der Kernzone Valdobbiadene produziert, im Gegensatz zu fast allen Kellereien, ausschliesslich Erzeugerabfüllungen. Die Cantina Produttori di Valdobbiadene, weltbekannt unter dem Namen Val d´,Oca, ist mit mehr als 500 angeschlossenen Winzerfamilien der größte Produzent von DOC- und DOCG-Prosecco. In langjähriger Tradition bewirtschaften diese Familien die wertvollsten Steillagen rund um Valdobbiadene, einschließlich eines großen Teils der Superior-Zone Cartizze. Unzählige Auszeichnungen und beste Bewertungen im In- und Ausland dokumentieren den äußerst hohen Qualitätsanspruch. Eine Neuheit ist der Ocabianca Frizzante Bianco Secco. Aus Glera, der Rebsorte, aus der auch Prosecco erzeugt wird, entsteht dieser wunderschön fruchtige, leichte und verspielte secco Frizzante. Da die Hügellagen, in denen diese Reben wachsen, knapp außerhalb der definierten DOC-Zone liegen, darf sich dieser Frizzante nicht mehr Prosecco nennen - dafür ist er bei vergleichbarem Inhalt für einen Schnäppchenpreis zu haben. Die Trauben wurden schonend von Hand gelesen, leicht gekühlt und dann im Edelstahltank vergoren. Die zweite Gärung mit der Charmat-Methode erfolgt im Drucktank.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 0
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Glera
Säure (Gramm) 6.8
Restzucker (Gramm) 5.5
Trinktemperatur 8-10
Land Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 0
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Val d´Oca
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 0
Weintyp knackig leicht
Speisen Antipasti
Bewertung Nein
Auszeichnung von Nein
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Val D'Oca - Cantina Prosecco di Valdobbiadene, Via San Giovanni, 45, San Giovanni TV, Italien
Gewicht 1
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