Beschreibung
Ein großer Teil der Weinberge von Val d´Oca sind beeindruckende Steillagen. Sie liegen alle entweder in der ursprünglichen DOC-Zone rund um Valdobbiadene oder in der erweiterten Zone der Colli Trevigiani. Dies sind die besten
Lagen für Prosecco und stehen qualitativ hoch über den einfachen Flachland-Anlagen in Veneto. Da es sich ausschließlich um Hügel- oder Steillagen handelt, ist hauptsächlich Handarbeit erforderlich und die Erträge sind
recht niedrig. Mit etwa 90 Kilogramm je Hektar wird etwa nur die Hälfte von dem geernetet, wie es im Flachland üblich ist. Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren.
Die Klärung und Lagerung erfolgt im Edelstahltank, wo auch die zweite Gärung stattfindet (Charmat-Methode). Es handelt sich um einen feinfruchtigen Prosecco frizzante, trocken und mild prickelnd mit feinen Aromen von Pfirsich und Apfel.
| Füllmenge | 0.75 |
|---|---|
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Glera |
| Säure (Gramm) | 5.9 |
| Restzucker (Gramm) | 5.5 |
| Trinktemperatur | 8-10 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Val d´Oca |
| Bio Produkt | Nein |
| Weintyp | knackig leicht |
| Schmeckt zu | Antipasti, Obstsalat |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Val D'Oca - Cantina Prosecco di Valdobbiadene, Via San Giovanni, 45, San Giovanni TV, Italien |
| Alkoholgehalt | 10.5% Alkohol |
Bewertungen
Bewertungen (6)
- BewertungKundenmeinung von anonym
- Ein wunderbares Preis-Leistungs-Verhältnis und ein super Sommer-Prosecco! (Veröffentlicht am 02.07.2013)
- BewertungKundenmeinung von Chris
- prima Prosecco, super praktisch mit Drehverschluss. Trinkt sich sehr angenehm, nicht zu viel Sprudel- und vor allem kein Schüttelfaktor. Trocken aber eben nicht sauer. (Veröffentlicht am 17.04.2013)
- BewertungKundenmeinung von anonym
- (Veröffentlicht am 06.07.2012)
- BewertungKundenmeinung von Herr Kaiser aus Osteslheim
- Für den Preis unschlagbar! (Veröffentlicht am 23.12.2010)
- BewertungKundenmeinung von anonym
- Wunderbar prickelnd, fruchtig, lecker! (Veröffentlicht am 11.11.2010)
- BewertungKundenmeinung von anonym
- (Veröffentlicht am 19.10.2010)
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