Beschreibung
Ein großer Teil der Weinberge von Val d´Oca sind beeindruckende Steillagen. Sie liegen alle entweder in der ursprünglichen DOC-Zone rund um Valdobbiadene oder in der erweiterten Zone der Colli Trevigiani. Dies sind die besten
Lagen für Prosecco und stehen qualitativ hoch über den einfachen Flachland-Anlagen in Veneto. Da es sich ausschließlich um Hügel- oder Steillagen handelt, ist hauptsächlich Handarbeit erforderlich und die Erträge sind
recht niedrig. Mit etwa 90 Kilogramm je Hektar wird etwa nur die Hälfte von dem geernetet, wie es im Flachland üblich ist. Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren.
Die Klärung und Lagerung erfolgt im Edelstahltank, wo auch die zweite Gärung stattfindet (Charmat-Methode). Wunderschönes Lachsrosa, intensiver Duft von Himbeeren und etwas Rosenblüten, elegante Säure mit superfeiner
Perlage. Eine absolute Entdeckung und Rarität.
| Füllmenge | 0.75 |
|---|---|
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | 50% Pinot Grigio 50% Pinot Nero |
| Säure (Gramm) | 5.9 |
| Restzucker (Gramm) | 15.0 |
| Trinktemperatur | 8-10 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Geschmack | halbtrocken |
| Verschlussart | Kork |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Val d´Oca |
| Bio Produkt | Nein |
| Weintyp | frisch knackig |
| Schmeckt zu | Erdbeeren |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Val D'Oca - Cantina Prosecco di Valdobbiadene, Via San Giovanni, 45, San Giovanni TV, Italien |
| Alkoholgehalt | 11.5% Alkohol |
Bewertungen
Bewertungen (6)
- sehr gutKundenmeinung von Herr Peter Lüft
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Wir haben erstmals bestellt und waren total positiv überrascht . Es hat ALLES gestimmt !
Kommunikation - Preis - Verpackung und schnellste Lieferung . (Veröffentlicht am 15.05.2018) - BewertungKundenmeinung von anonym
- (Veröffentlicht am 22.04.2014)
- BewertungKundenmeinung von anonym
- (Veröffentlicht am 09.08.2012)
- BewertungKundenmeinung von anonym
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Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Sehr lecker. (Veröffentlicht am 26.12.2011) - BewertungKundenmeinung von Frau Kötzner aus Straubing
- (Veröffentlicht am 01.12.2011)
- BewertungKundenmeinung von anonym
- (Veröffentlicht am 02.04.2011)
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Good Job !
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