2018er Vallepicciola Chianti Classico DOCG

Der Chianti Classico von Vallepicciola wurde reinsortig aus Sangiovese erzeugt. Die Trauben stammen aus Weinbergen bei Pievasciata und Castelnuvo Berardenga. Hier stehen die Reben in einer Höhe von 380 bis 440 Meter über dem Meeresspiegel auf Böden die sehr stark von Kalk und Lehm geprägt. Die reifen und gesunden Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung im offenen Gärfuder reifte der Wein für rund 12 Monate in großen Holzfässern. Der Chianti Classico zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Sauerkirschen, Unterholz, Weihrauch, etwas Kakao, ein Hauch von Vanille, Pfeffer, Oregano und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, viel samtenes Tannin, würzige Frucht, strenge Eleganz, vielschichtig und sehr lange anhaltend. 3 Gläser im Gambero Rosso und 93 Punkte von Luca Maroni.