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Ein stahliger Riesling von der Saar

2016er Van Volxem Saar Riesling trocken QbA

Van Volxem - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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Dieser trockene Riesling zeigt ein faszinierendes Bukett von Pfirsich, Zitronen, Aprikosen, würzige Noten von Anis, Schiefer, Flieder und Kräuter. Am Gaumen ist der Wein frisch, zeigt eine vibrierende Spannung, tiefe Mineralik, eine brilliante Frucht, er ist klar, feinwürzig und verfügt über eine rassige Säure.

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Artikel: 120812

Van Volxem
Van Volxem

1999 wurde das Weingut ehemalige Klosterweingut von Roman Niewodniczanski erworben. Roman, jüngster Spross einer bekannten Bierbrauerdynastie hatte die Vision hier grosse Weine zu erzeugen. Sämtliche Lagen zählen nach der preussischen Lagenklassifikation von 1868 zu den beiden Klassen höchster Güte. Aus den umweltschonend bewirtschafteten Schiefersteillagen entstehen auf Basis niedrigster Erträge ausserordentlich extraktreiche, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opultenen Rieslingfrucht, eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotential... mehr Informationen

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Beschreibung

Van Volxem Weine werden mit größter handwerklicher Sorgfalt und im Respekt vor der Natur erzeugt. Für die Weine werden ausschließlich handgelesene Trauben verwendet, die in den traditionellen Schiefersteillagen der Saar gelesen werden. Um die Vielschichtigkeit und Unverwechselbarkeit des Terroirs zu bewahren, verzichten Roman Niewodniczanski und sein Team konsequent auf industrielle Produktionsverfahren, sowie auf die Verwendung jeglicher Behandlungsmittel und so genannter Schönungen. Dieser trockene Riesling zeigt ein faszinierendes Bukett von Pfirsich, Zitronen, Aprikosen, würzige Noten von Anis, Schiefer, Flieder und Kräuter. Am Gaumen ist der Wein frisch, zeigt eine vibrierende Spannung, tiefe Mineralik, eine brilliante Frucht, er ist klar, feinwürzig und verfügt über eine rassige Säure.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 9
Restzucker (Gramm) 8.3
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Mosel-Saar-Ruwer
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Van Volxem
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher WEINGUT VAN VOLXEM, Dehenstr. 2, 54459 Wiltingen
Alkoholgehalt 12.0% Alkohol

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