Venetien

Der Name Grandarella deutet bereits auf die spezielle Produktionsmethode dieses Weins hin: grano (=Traube / Beere) und arella , die traditionelle Trockenvorrichtung für die Trauben. Dieser nach dem Appassimento-Verfahren hergestellte nachhaltige Rotwein präsentiert sich mit einem Bouquet von aromatischen Kräutern, Tabak, Lakritze und Gewürzen, ergänzt durch fruchtige Anklänge von Kirschen.

Der Amabile degli Agneli Recioto wird nach dem appassimento-Verfahren erzeugt. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Johannisbeeren, Pflaumenkompott, Kirschen, Vanille, Kakao, Zimt, Nelken, Unterholz, Veilchen und Flieder. Am Gaumen schöner Auftakt, wunderbares Spiel von Süße und Säure. Der Wein ist samtig, verfügt über einen süßen Schmelz, viel würzige Frucht und einen nahezu endlos langen Nachhall.

Zur Erzeugung dieses Spumante werden dem Basiswein spezielle Hefen hinzugefügt, die eine zweite Gärung und somit die charakteristische Kohlensäurebildung verursachen. Das sortentypische Bouquet, der herrlich frische Geschmack und die feine, lebendige Perlage zeichnen diesen Spumante aus.

Dieser Rosé Perlwein besticht durch seine lebhafte Farbe, viel Frucht und das typische Erdbeeraroma. Mit seiner zurückhaltenden Säure ist er ein hervorragender Apéritif.

Dieser Spumante Brut besticht durch seine lachsrosa Farbe. Es handelt sich um eine Cuvée aus Merlot und Pinot Nero. Er ist finessenreich, angenehm prickelnd, süffig und äußerst harmonisch. Perfekt als Apéritif.

Der Vorzeige-Prosecco aus der Region Marca Trevigiana ist herrlich frich, dabei fruchtig und aromatisch, macht einfach Lust auf mehr.

Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren. Die Klärung und Lagerung erfolgt im Edelstahltank, wo auch die zweite Gärung stattfindet (Charmat-Methode). Es handelt sich um einen feinfruchtigen Prosecco frizzante, trocken und mild prickelnd mit feinen Aromen von Pfirsich und Apfel.

Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren. Die Klärung und Lagerung erfolgt im Edelstahltank, wo auch die zweite Gärung stattfindet (Charmat-Methode). Wunderschönes Lachsrosa, intensiver Duft von Himbeeren und etwas Rosenblüten, elegante Säure mit superfeiner Perlage. Eine absolute Entdeckung und Rarität.

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, sortentypischer, dropsiger Duft von grünem Apfel und Zitrus, angenehm weinig, lang anhaltende, feine Perlage.

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, feine Aromen von Zitrus, grünem Apfel und etwas Mandel, feine, anhaltende Perlage.

Der Prosecco Spumante verwöhnt mit intensiven Fruchtaromen von Äpfeln, Birnen und Glyzinien. Reif und vollmundig präsentiert er sich am Gaumen mit einem gleichermaßen trockenen Geschmack und einem erfrischenden Charakter.

Zonin gehört zu den besten Erzeugern im Prosecco Gebiet und produziert wundebare Schaum- und Perlweine. Dieser Prosecco Spumante zeichnet sich durch seine spritzige und feinfruchtige Art aus.

Eine Neuheit ist der Ocabianca Frizzante Rosato Secco. Aus Merlot und Cabernet Sauvignon wurde dieser Perlwein erzeugt. Die Trauben wurden schonend von Hand gelesen, kurze Maischestandzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt.

Jung, frisch und lebendig - so lässt sich dieser Prosecco Frizzante der FILI Linie treffend charakterisieren. Er spielt mit fruchtigen Aromen von Äpfeln und Noten von Akazien. Mit seinem gefälligen Geschmack ist er ein optimaler Aperitif.

Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren. Die Klärung und Lagerung erfolgt im Edelstahltank, wo auch die zweite Gärung stattfindet (Charmat-Methode). Es handelt sich um einen feinfruchtigen Prosecco frizzante, trocken und mild prickelnd mit feinen Aromen von Pfirsich und Apfel.

Eine Neuheit ist der Ocabianca Frizzante Bianco Secco. Aus Glera, der Rebsorte, aus der auch Prosecco erzeugt wird, entsteht dieser wunderschön fruchtige, leichte und verspielte secco Frizzante. Da die Hügellagen, in denen diese Reben wachsen, knapp außerhalb der definierten DOC-Zone liegen, darf sich dieser Frizzante nicht mehr Prosecco nennen - dafür ist er bei vergleichbarem Inhalt für einen Schnäppchenpreis zu haben. Die Trauben wurden schonend von Hand gelesen, leicht gekühlt und dann im Edelstahltank vergoren. Die zweite Gärung mit der Charmat-Methode erfolgt im Drucktank.

Der Rotwein Porcheria wurde im Barrique ausgebaut und aus den Rebsorten Marzemino, Groppello und Teroldego erzeugt. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Holunder, Tabak, Unterholz, Thymian, Pfeffer, Rauch, Kakao, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, sehr samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, hoher Spaßfaktor und ein sehr langer Nachhall.

Beim Possessioni Bianco handelt es sich um eine Cuvée aus Garganega und Sauvignon Blanc. Der Garganega wurde im Edelstahltank ausgebaut, der Sauvignon Blanc im Barrique. Der Wein zeigt eine faszinierende Nase von Pfirsich, Grapefruit, Cassis, Stachelbeeren, Banane, ein Hauch von Vanille, Toast, Honigmelone und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinwürzig, mineralisch, feinfruchtig, toller Schmelz, sehr elegant, finessenreich, ganz zartes Holz, milde Säure und ein sehr sehr langer Nachhall. 1 Glas im Gambero Rosso, 2 Sterne vom Veronelli für 2010.

Der Valpolicella wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Die Reben stehen auf Kalksteinböden in Lagen um Val di Mezzane. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate in großen Eichenfässern. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Cranberries, Himbeeren, Vanille, Kakao, Zimt, Nelken, Rauch, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Kraft und Eleganz, feinwürzig, mineralisch, samtig, tolle Frucht, zartes Holz, vielschichtig und ein langer Nachhall. Ein Valpolicella der Spitzenklasse!

Der Paladin Rosso wurde aus Syrah, Cabernet, Merlot und Refosco erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Tabak, Lakritz, Zimt, Nelken, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, sortentypischer, dropsiger Duft von grünem Apfel und Zitrus, angenehm weinig, lang anhaltende, feine Perlage.

Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine Herstellungsmethoden betrifft. Die Costasera Riserva wird diesem Status gerecht und besticht durch ein betörendes Bukett von Kirschgelee, Pflaumen, Feigen, Heidelbeeren, Vanille, Milchschokolade, Zimt, Tabak, Bittermandel, Unterholz, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, warm, enormer Körper, muskulöse eleganz, viel Frucht, betörender süsslicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend.

Der Name dieses Spumante nimmt das herrlich prickelnde Geschmackserlebnis schon vorneweg. Der Mille Bolle (zu deutsch "tausend Blasen") zeigt eine schöne Perlage sowie ein herrlich intensives und fruchtiges Bouquet von Äpfeln und Pfirsichen. Der Geschmack ist angenehm sanft und wunderbar ausgewogen.

Der Mascoloso Appassimento Rosso Veneto wurde aus Corvina und Merlot erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Lorbeer, etwas Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feiner Schmelz, dichte Frucht, zarte Würze, verführerische Restsüße, sehr samtig und lange anhaltend.

Die Bertoldi Pinot Rosé Cuvée Brut Spumante wurde aus den Rebsorten Pinot Nero (Spätburgunder) und Pinot Bianco (Weissburgunder) erzeugt. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Veneto und wurden streng selektiert. Der Schaumwein wurde klassisch im Edelstahltank vergoren. Die sehr feine und hellbeerige Nase ist von leichten Gewürznoten und floralen Akzenten unterlegt. Am Gaumen ist der Wein wunderbar cremig, spritzig, finessenreich, sehr elegant und verfügt über ein wunderschönes Säurespiel.

Für diesen Amarone aus der Lage Costasera werden die besten Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben von rund 30 Jahre alten Reben verwendet. Er besticht durch ein betörendes Bukett von Pflaumen, Feigen, Kirschen, Vanille, Kakao, Zimt, Tabak, Marzipan, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, gewaltiger Körper, aber auch Finesse, viel Frucht, süsslicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend.

Der Negresco wurde aus Groppello, Barbera, Marzemino und Sangiovese erzeugt. Er zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, Unterholz, Kakao, Marzipan, Thymian, Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Fruch, zarte Würze, sehr charmant und lange anhaltend.

Der Valpolicella Valle di Cognola wurde aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella erzeugt. Der anschließende Ausbau erfolgte für rund 3 Monate in großen Holzfässern. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Kakao, Pfeffer, Zimt, Rauchmandeln, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, samtig, feinwürzig, dichte Frucht, erdig, charmante Eleganz und ein langer Nachhall.

Für diesen Amarone aus der Lage Costasera werden die besten Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben von rund 30 Jahre alten Reben verwendet. Er besticht durch ein betörendes Bukett von Pflaumen, Feigen, Kirschen, Vanille, Kakao, Zimt, Tabak, Marzipan, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, gewaltiger Körper, aber auch Finesse, viel Frucht, süsslicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend.

Der Amarone wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Die Reben stehen auf Kalksteinböden in Lagen um Val di Mezzane. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques und im großen Holzfass. Das üppige Bukett überzeugt mit Aromen von Kirschen, Feigen, Brombeeren, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Schokolade, Nelke, Lakritz, Zimt, Pfeffer, Rauch, Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein druckvoll, konzentrierte Eleganz, viel samtenes Tannin, tiefe Frucht, würzig, saftiger Biss, vielschichtig und mit langem Nachhall.

Dieser Ripasso wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Ausgebaut wurde er für rund 1 Jahr im großen Holzfass aus slowenischer Eiche. Das üppige Bukett überzeugt mit Aromen von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Lakritz, Gewürze, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schmeichelnd mit viel Frucht und Würze, feinmaschiges Tannin, saftig, vielschichtig, elegant und lange nachhallend.

Der Preludio Chardonnay von Sacchetto zeigt Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Heu, Melisse, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, zarte Würze, feiner Schmelz und ein langer Nachhall.

Der Masianco ist eine Cuvée aus Pinot Grigio mit Verduzzo. Die Verduzzo-Trauben für den Masianco reifen nach der Ernte noch eine Weile auf Strohmatten. In Kombination mit den Pinot Grigio-Trauben entsteht so ein Wein mit frisch-fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, gepaart mit warmen Noten von Aprikosen, Honig, Banane, Apfel, zarte Vanillearomen und getrockneten Feigen. Am Gaumen ist er kräftig, finessenreich, er verfügt über eine saftige Frucht und Tiefe. Seine cremige Textur macht ihn zu einem Gaumenschmeichler.

Der Gran Passione wurde aus Merlot und Corvina erzeugt. Rund 80 Prozent der Trauben wurden sofort vergoren, der Rest der Trauben wurden getrocknet. Nach dem Ende der Gärung wurden die getrockneten Trauben dem Wein beigefügt, dadurch startete eine zweite Gärung. Der anschließende Ausbau erfolgte in Eichenfässern. Der Wein zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeergelee, Dörrpflaume, Vanille, Kokos, Pfeffer, Kardamom, Unterholz, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, süßlicher Schmelz, feinwürzig, sehr samtig, dichte Frucht, schmeichelnder Charme und ein langer Nachhall.

Für diesen Amarone aus der Lage Costasera werden die besten Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben von rund 30 Jahre alten Reben verwendet. Er besticht durch ein betörendes Bukett von Pflaumen, Feigen, Kirschen, Vanille, Kakao, Zimt, Tabak, Marzipan, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, gewaltiger Körper, aber auch Finesse, viel Frucht, süsslicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend.

Der Rosa dei Masi wurde reinsortig aus Refosco erzeugt, ein Teil der Trauben wurde vorher getrockent. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Schlehe, Kirschgelee, Mandeln, ein Hauch Gewürze und Flieder. Am Gaumen füllig, saftig, süßlicher Schmelz, feinwürzig, elegant, feinfruchtig und lange nachhallend.

Der Lugana wurde reinsortig aus Trebbiano erzeugt und temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitronen, Mandeln und weiße Blüten. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarte Würze, milde Säure, elegant und lange nachhallend.

Der Jema Corvina Veronese wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Rosinen, Tabak, Kakao, Zeder, Rauch, Marzipan, Lakritz, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel dunkle Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, feiner Saft, viel samtenes Tannin und ein sehr langer Nachhall.

Der Soave Classico von Cesari wurde aus Garganega, Trebbiano und ein wenig Chardonnay erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Apfel, Mango, Orangenzesten, Birne, Heu, Feuerstein und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, mineralisch, feinwürzig, zarter Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant und ein sehr langer Nachhall.

Der Mara Valpolicella Ripasso Superiore von Cesari wurde im Holzfass ausgebaut. Das konzentriete Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Feigen, Dörrpflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Zimt, Sandelholz, Lakritz Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte feinwürzige Frucht, elegant, vielschichtig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Dieser Amarone wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt und reifte rund 2 Jahre in großen Holzfässern. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Feigen, Vanille, Kakao, Marzipan, Zimt, Nelken, Rauch, Pfeffer, Unterholz, Rosen und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, feiner Schmelz, süßliche Tannine, samtig, dichte Frucht, würzig, charmant und lange nachhallend.

Der Bardolino Frescaripa wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt und reifte für rund 6 Monate in Holzfässern. as animierende Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Kräuter, Unterholz, würzige Noten und florale Akzente. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, feiner Schmelz, verspielt, feinfruchtig, zarte Würze, sehr ausgewogen, elegant und lange anhaltend.

Die Astoria Spumante Brut "Fashion Victim" wurde aus den Rebsorten Glera, Traminer, Pinot Grigio und Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen aus dem Treviso und wurden von Hand gelesen. Die erste und zweite Gärung fand im Edelstahltank statt. Nach einiger Zeit auf der Hefe wurde der Wein auf Flaschen gezogen. Die wunderbar fruchtbetonte Nase zeigt sich sehr verführerisch. Am Gaumen frisch, feines Mousseux, finessenreich, elegant, feinfruchtig, animierend und lange anhaltend.

Der Astoria Spumante Rosé "Fashion Victim" wurde aus den Rebsorten Pinot Noir, Merlot und Corvina erzeugt. Die Trauben stammen aus dem Treviso und wurden von Hand gelesen. Nach der ersten Gärung, mit kurzer Maischestandzeit, im Edelstahltank, vollzog der Wein eine langsame zweite Gärung für rund 30 Tage auf der Hefe. Die wunderbar feinfruchtige und rotbeerige Nase zeigt zusätzlich eine florale Akzente. Am Gaumen wunderbar cremig, frisch, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant und fein perlend.

Der Zonin Prosecco Spumante ICE wurde speziell kreiert, um über Eis genossen zu werden. Erzeugt wurde er reinsortig aus Glera. Mit seiner verführerischen Fruchtfülle und Eleganz bietet er ein Genusserlebnis der ganz besonderen Art.

Diese Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara wurde nach dem Prinzip der Doppiu Fermentazione erzeugt. Das betörende und dichte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Zimt, Vanille, Mandeln, Orangenschale, Nelken, feine Holznoten und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, dicht, samtig, enorm druckvoll, er verfügt über viel Frucht, einen süsslichen Schmelz, feinwürzige Noten, Finesse und einen enorm langen Nachhall.

Der Valpolicella Bonacosta wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Ausgebaut wurde er im Holzfass. Das sehr angenehme Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Vanille, Kakao, Kräuter, Mandeln, Rauch, würzige Noten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, sehr elegant, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, saftig, feiner Schmelz, etwas verspielt, samtig und lange nachhallend.

Der L´,Appassito wurde aus den Rebsorten Corvina, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ein Teil der Trauben wurden im Ripasso-Verfahren vor der Vinifizierung auf Strohmatten getrocknet. Der anschließende Ausbau erfolgte für rund 18 Monate in großen Holzfässern. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Feigen, Kirschgelee, Rauch, Nelken, Zimt, Pfeffer, Thymian, Orangenzesten, Kakao, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, absolut ausgewogen, süßlicher Schmelz, dichte Frucht, würzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

1995 war das Geburtsjahr des Brolo di Campofiorin - das Jahr, in dem Masi den 25. Jahrgang des Campofiorin Ripasso auf den Markt brachte. Mit dem Brolo di Campofiorin kreierten Masi's Winemaker einen innovativen Wein, der auf schöne Weise Eleganz mit Ausdruck und Konzentration verbindet. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Johanissbeeren, Pflaumen, Kirschen, Zimt, Nelken, Vanille, Mandeln, Orangenschale, elegante Holznoten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, dicht, samtig, enorm druckvoll, er verfügt über viel feinwürzige Frucht, einen süsslichen Schmelz, Finesse, große Eleganz, Tiefe und einen enorm langen Nachhall.

Beim Possessioni Rosso handelt es sich um eine Cuvée aus Corvina, Sangiovese und Molinara. Ausgebaut wurde der Wein zum Teil im kleinen Holzfass und zum anderen Teil im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Pflaumen, Orangenzesten, Zimt, Nelken, Vanille, Mandeln, feine Holznoten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feiner Schmelz, würzig, viel Frucht, samtig, vielschichtig, elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Valpolicella Ripasso Superiore von San Cassiano wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt ein üppiges Bukett von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Lakritz, Lebkuchen, Zimt, Kakao und getrocknete Rosen. Am Gaumen komplex, fleischig, samtig, süßlicher Fruchtkern, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Bardolino von Gorgo wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine wunderbar fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Pfeffer, etwas Wacholder und florale Akzente. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, schöne Frucht, feinwürzig, sehr samtig, elegant, süffige Art, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Amarone della Valpolicella von San Cassiano wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt ein betörendes Bukett von Kirschkonfitüre, Pflaumen, Feigen, Heidelbeeren, Vanille, Schokolade, Zimt, Tabak, Bittermandel, Unterholz, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, warm, enormer Körper, muskulöse Eleganz, viel Frucht, betörender süßlicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend.

Der Zenato Amarone Classico zeigt eine konzentrierte und verführerische Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Feigen, Vanille, Kakao, Bittermandel, Lebkuchen, Zimt, Nelken, Rauch, Pfeffer, Unterholz, Orangenzesten, Rosmarin, Rosen und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, saftig, feiner Schmelz, dichte Frucht mit süßlichem Kern, viel samtenes Tannin, feinwürzig, charmant und lange nachhallend. Der Wein erhielt 93 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #216) für 2010.

Der Valpolicella Ripasso Superiore wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Der Wein wurde nach dem Ripasso Verfahren vinifiziert. Die besten Trauben wuden etwa 30 Tage in einem belüfteten Raum teilgetrocknet, danach werden sie zu dem bereits vergorenen Wein zugefügt und eine zweite Gärung trat in Kraft. Der anschliessende Ausbau erfolgte im Barrique und großen Holzfass. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Zimt, Nelken, Kakao, Rauch, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, süßlicher Schmelz, feinwürzig, dichte Frucht, total samtig, mineralische Anklänge, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

Der Valpolicella Ripasso wurde im Ripasso-Verfahren hergestellt. Dieser kleine Amarone zeigt wunderschöne reife Noten von Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Gewürze, florale Noten und ein Hauch von Holz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, samtig, er verfügt über eine süßliche Frucht, viel Schmelz, Charme und einen langen Nachhall.

Der San Cassiano Valpolicella zeigt ein fruchtbetontes und feinwürziges Bukett von Kirschen, Waldbeeren, Kakao, Pfeffer, Zimt, Rauchmandeln, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, samtig, feinwürzig, dichte Frucht, erdig, charmante Eleganz und ein langer Nachhall.

Der Custoza von Gorgo wurde aus Trebbiano, Garganega, Cortese und Friulano erzeugt und auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt wunderschöne Aromen von Pfirsich, Apfel, Grapefruit, Mandeln, Heu und Kräuterwiese. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, zarter Schmelz, sehr elegant, ausgewogen und lange nachhallend.

Der Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore von Zenato zeigt ein üppiges Bukett von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Lakritz, Lebkuchen, Zimt, Kakao und getrocknete Rosen. Am Gaumen komplex, fleischig, samtig, süßlicher Fruchtkern, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der RV Rosso Veronese wurde aus den Rebsorten Corvina, Corvinone, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Johannisbeeren, Schlehe, Granatapfel, Pfeffer, Minze, ein Hauch Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, tolle Balance, dichte Frucht, sehr samtig, zarte Würze, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Chardonnay Santa Cristina von Zenato wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Birne, Apfel, etwas Grapefruit, Brioche, Kräuterwiese, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, feiner Schmelz, feinfruchtig, elegant, mineralische Kühle, zarte Würze und lange anhaltend.

Der Cabernet Sauvignon Santa Cristina von Zenato wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zeder, Tabak, Schokolade, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Minze, Oregano, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz und lange anhaltend.

Der Amarone della Valpolicella Classico von Cesari wurde im Holzfass ausgebaut. Er zeigt ein betörendes Bukett von Mon-Cherie, Pflaumen, Feigen, Zwetschgen, Vanille, Kakao, Kaffee, Nelken, Lakritz, Zimt, Tabak, Bittermandel, Unterholz, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen drucvkolle Eleganz, vielschichtig, dichte feinwürzige Frucht, feiner süßlicher Schmelz, feiner Saft, sehr samtig, viel Charme und ein sehr langer und leicht warmer Nachhall.

Der Justo wurde aus Corvina und Merlot erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Blaubeeren, Mandeln, ein Hauch von Vanille, Lorbeer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, gute Fülle, sehr samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und lang anhaltend.

Der Pinot Grigio von Cesari zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Quitten, Honigmelone, Grapefruit, Mandeln, frisch gemähte Kräuterwiese und zarte florale Akzente. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feiner Saft, finessenreich, elegant, sehr charmant und lange nachhallend.

Der Gorgo Pinot Grigio wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Quitten, etwas Zitrone, Mandeln, Kräuterwiese und zarte florale Akzente. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feiner Saft, finessenreich, elegant, sehr charmant und lange nachhallend.

Der Chardonnay von Gorgo wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Apfel, Grapefruit, Ananas, Honigmelone, Banane, Mandelkuchen und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, sehr schöne freinfruchtige Art, feiner Schmelz, mineralische Kühle, zarte Würze, animierendes Spiel, elegant und lange nachhallend.

Der Soave aus der Einzellage Colombara von Zenato zeigt eine feine Nase mit Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Apfel, Orangenzesten, Birne und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, feiner Schmelz, sehr elegant, finessenreich und lange anhaltend.

Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine Herstellungsmethoden betrifft. Die Costasera Riserva wird diesem Status gerecht und besticht durch ein betörendes Bukett von Kirschgelee, Pflaumen, Feigen, Heidelbeeren, Vanille, Milchschokolade, Zimt, Tabak, Bittermandel, Unterholz, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, warm, enormer Körper, muskulöse eleganz, viel Frucht, betörender süsslicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend.

Der Soave Classico setzt sich aus den Rebsorten Garganega und Trebbiano di Soave zusammen. Die Reben stehen im Classico-Gebiet auf vulkanischen Böden. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Nach einem rund viermonatigen Feinhefelager wurde der Wein abgefüllt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Apfel, Mango, Orangenzesten, Birne, Heu, Feuerstein und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, mineralisch, feinwürzig, zarter Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant und ein sehr langer Nachhall

Dieser reinsortige Merlot wurde im Barrique ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Vanille, Toastbrot, Nelken, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen stoffig, schöne Frucht, milde Säure, samtig, elegant, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der L´Elfo Pinot Grigio von Sacchetto zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronen, Birnen, Apfel, Kiwi, zart nussige Noten und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, seidig, elegant, finessenreich, milde Säure, schöne Frucht, feinwürzig und lang anhaltend.

Der Chiaretto von Gorgo wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Melisse, etwas Mandeln und Holunder. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, zarter Schmelz, mineralisch, elegant und lange nachhallend.

Der Paladin Syrah reifte für rund 9 Monate in Barriques. Er zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Kirschkonfit, Brombeeren, Pflaumen, Milchschokolade, etwas Vanille, Mandelkuchen, Zimt, Pfeffer, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feinwürzige Frucht, süßlicher Schmelz, gute Konzentration, samtig, viel Charme durch hohen Restzucker und einen langen Nachhall.

Der Merlot La Cortigiana von Sacchetto wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Mandeln, Kakao, Nelken, Pfeffer, Lorbeer, etwas Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feine Säure, sehr samtig, dichte Frucht, würzig, sehr charmant und mit schönem Nachhall.

Der Modello Pinot Grigio von Masi wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronen, Birnen, Apfel, Kiwi, zart nussige Noten und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, seidig, elegant, finessenreich, milde Säure, schöne Frucht, feinwürzig und lang anhaltend.

Der Masi Modello Merlot wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Pflaumen, Vanille, Kakao, Lorbeer, Nelken, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen stoffig, schöne Frucht, milde Säure, samtig, elegant, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Modello Corvina von Masi wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Rosinen, Kakao, Unterholz, Marzipan, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, samtig, charmant und mit schönem Nachhall.

Der Bianco di Custoza wurde aus den Rebsorten Friulano, Trebbiano Toscano, Garganega, Riesling Italico, Chardonnay und Malvasia erzeugt. Der Ausbau erfolgte temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine frische Nase von Aromen von gelbem Apfel, Melone, Aprikose, Zitrus, feinwürzige Noten und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, mittelgewichtig, feine Säure, feinfruchtig, elegant, feine Mineralität und einen langen Nachhall.

Der Rosa dei Masi wurde reinsortig aus Refosco erzeugt, ein Teil der Trauben wurde vorher getrockent. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Schlehe, Kirschgelee, Mandeln, ein Hauch Gewürze und Flieder. Am Gaumen füllig, saftig, süßlicher Schmelz, feinwürzig, elegant, feinfruchtig und lange nachhallend.

Dieser reinsortige Trebbiano wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Mirabellen, Aprikosen, Limonen, Mandeln und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, finessenreich, weich, feinfruchtig, elegant und mit langem Nachhall.

Der La Fiera Chardonnay von Sacchetto zeigt Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Heu, Melisse, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, zarte Würze, feiner Schmelz und ein langer Nachhall.

Der Amarone Vaio Amaron stammt aus der gleichnamigen Spitzenlage. Der Wein wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Der Ausbau erfolgte 4 Monate im Holzfässern aus Kirschholz und 36 weitere Monate in Fässern aus slowenischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Feigen, Kirschen, Orangenzesten, Rauchfleisch, Vanille, Kakao, Zimt, Nelken, Piment, Kaffee, Mandeln, Kirschholz, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, konzentriert, viel samtenes Tannin, betörender Schmelz, vielschichtig, enorme Frucht, würzig, mineralisch, muskulöse Eleganz, unglaubliche Ausstrahlung und Spannund, fast endlos langer Nachhall.

Dieser Ripasso wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Ausgebaut wurde er für rund 1 Jahr im großen Holzfass aus slowenischer Eiche. Das üppige Bukett überzeugt mit Aromen von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Lakritz, Gewürze, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schmeichelnd mit viel Frucht und Würze, feinmaschiges Tannin, saftig, vielschichtig, elegant und lange nachhallend.

Der Chardonnay Santa Cristina von Zenato wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Birne, Apfel, etwas Grapefruit, Brioche, Kräuterwiese, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, feiner Schmelz, feinfruchtig, elegant, mineralische Kühle, zarte Würze und lange anhaltend.

Der Marani ist der Großtante des heutigen Besitzers gewidmet. Der Wein wird aus der Rebsorte Garganega erzeugt und zum Teil im Barrique vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Birne, Mango, Papaya, Ananas, Vanille, Toast, Lindenblüten und ein Hauch von Mandel. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, cremige Textur, finessenreich, milde Säure, zartes Holz, feinwürzig und mit langem Nachhall.

Dieser Pinot Grigio Garda stammt von Reben die in den besten Lagen rund um den Gardasee stehen. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronen, Birnen, Apfel, Kiwi, zart nussige Noten und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, seidig, elegant, finessenreich, milde Säure, schöne Frucht, feinwürzig und lang anhaltend.

Der Bertoldi Sauvignon Blanc Veneto wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Paprika, Salbei, Melisse und Holunder. Am Gaumen knackig, frisch, schöne Frucht, zarte Würze, finessenreich, animierend und anhaltend.

Dieser Valpolicella wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Ausgebaut wurde er für rund 1 Jahr im Edelstahltank. Das üppige Bukett überzeugt mit Aromen von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Gewürze, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schmeichelnd mit viel Frucht und Würze, feinmaschiges Tannin, saftig, vielschichtig, elegant und lange nachhallend.

Der Amarone ist ein Rotwein aus getrockneten Trauben. Der Legende nach entstand er durch die Unachtsamkeit eines Kellerarbeiters um 1930, dieser hatte ein Fass des Recioto vergessen. Dieser Amarone ist ein konzentrierter und üppiger Wein mit viel Schmelz und einem langen und würzigen Nachhall.

Der Amarone ist ein Rotwein aus getrockneten Trauben. Der Legende nach entstand er durch die Unachtsamkeit eines Kellerarbeiters um 1930, dieser hatte ein Fass des Recioto vergessen. Dieser Amarone wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt und reifte rund 3 Jahre in großen Holzfässern. Er ist ein konzentrierter und üppiger Wein mit viel Schmelz und einem langen und würzigen Nachhall.

Dieser Wein entstand auf Basis von getrockneten Weintrauben. Im Glas ein funkelndes Rubinrot, das Bukett ist von reifen und getrockneten Früchten, Feigen und Kirschen geprägt, dazu kommen würzige Noten, Nelke, Vanille und Kakao. Am Gaumen hat der Wein eine cremige Textur, eine tolle Struktur, deutliche Restsüße, markante Säure und viel Würze und Frucht. Ein toller Wein zum Schokoladendessert.