Der Vigneti del Salento Zolla Primitivo-Merlot ist ein beeindruckender Rotwein aus Italien, speziell aus der Region Salento. Erkennbar ist das einzigartige Zusammenspiel von 50% Primitivo und 50% Merlot Rebsorten, die diesem Rotwein seinen trockenen, jedoch exquisiten Geschmack verleihen.

Die malerische Halbinsel Salento, manifestiert im südöstlichen Stiefel Italiens, ist der Heimatort dieses fesselnden Weines. Die Besonderheit des Bodens, geprägt von Lehm und Kalkstein bietet zusammen mit dem warmen und trockenen Klima eine optimale Grundlage für den Weinbau.

Speziell im nördlichen Salento, in der Nähe von Manduria, befindet sich die Kellerei Vigneti del Salento. Sie ist ein Teil des weltweit bekannten Weinbauunternehmens Cooperative Farnese. Der köstliche Cuvée Zolla Primitivo-Merlot stammt aus den besten Reben dieser renommierten Kellerei.

Seine einzigartige Entstehungsgeschichte beginnt mit einer klassischen Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach diesem Prozess wird der Wein rund 8 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gereift.

Vigneti del Salento Zolla Primitivo-Merlot besticht durch eine faszinierende und dichte Aromenmischung. Die Nase erkennt ganz klar die Noten von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und Lakritz, angereichert mit Untertönen von Kakao, Zeder, Vanille, Lorbeer, Pfeffer und Veilchen. Sein Gaumenprofil ist einzigartig – fleischig und samtig, begleitet von feiner Saftigkeit und dichter Frucht. Vielschichtigkeit, ein Hauch feinwürzige Süße und eine charmante, langanhaltende Ausdauer definieren das unwiderstehliche Geschmacksprofil dieses Weines.