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Ein Klassiker in neuem Gewand

2012er Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

Antinori - Italien / Toskana

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Die Villa Antinori Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Cassis, Unterholz, Weihrauch, Nelken, Tabak, Kakao, Kaffee, Zimt, Kardamom, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, straffe Eleganz, mineralische Akzente, feines Holz und ein sehr langer Nachhall.

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Antinori
Antinori

Seit 26 Generationen und 620 Jahren befasst sich die Familie Antinori ununterbrochen mit der Weinproduktion. Zu den Besitztümern der Familie gehören Weingüter in den besten Lagen der Toskana und Umbriens. Marchese Piero Antinori zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Italiens und wohl auch der gesamten Weinwelt... mehr Informationen

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Beschreibung

Seit dem Jahrgang 2010 gibt es den beliebten Villa Antinori Rosso auch als Chianti Classico Riserva. 1928 schuf Marchese Niccolò Antinori die Weinlinie Villa Antinori. Er hatte die seinerzeit innovative Idee einen Chianti zu produzieren, der sich ideal zum Altern eignet und mit der Zeit immer besser würde. Ein so bedeutender Wein brauchte ein Etikett und einen Namen, der dieses wichtigen Projekts würdig wäre. Villa Antinori gelangte schnell in die Keller und auf die Tische von Botschaften, Königshäusern, Grand Hotels und Restaurants von Weltruf. Villa Antinori ist das Resultat einer Auswahl an Trauben, die ausschließlich auf den Gütern Antinoris in der Toskana angebaut werden. Nur auf den Antinori Gütern entstandene, gewachsene, gereifte und gelesene Trauben, die in den eigenen Kellern gekeltert wurden finden hier Verwendung. Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein für rund 18 Monate in großen Holzfässern aus französischer Eiche und Barriques aus ungarischer Eiche. Die Chianti Classico Riserva zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Cassis, Unterholz, Weihrauch, Nelken, Tabak, Kakao, Kaffee, Zimt, Kardamom, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, straffe Eleganz, mineralische Akzente, feines Holz und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 90 % Sangiovese
10 % Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französiche und ungarische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Antinori
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rumpsteak, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze , Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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