2018er Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

Seit dem Jahrgang 2010 gibt es den beliebten Villa Antinori Rosso auch als Chianti Classico Riserva. 1928 schuf Marchese Niccolò Antinori die Weinlinie Villa Antinori. Er hatte die seinerzeit innovative Idee einen Chianti zu produzieren, der sich ideal zum Altern eignet und mit der Zeit immer besser würde. Ein so bedeutender Wein brauchte ein Etikett und einen Namen, der dieses wichtigen Projekts würdig wäre. Villa Antinori gelangte schnell in die Keller und auf die Tische von Botschaften, Königshäusern, Grand Hotels und Restaurants von Weltruf. Villa Antinori ist das Resultat einer Auswahl an Trauben, die ausschließlich auf den Gütern Antinoris in der Toskana angebaut werden. Nur auf den Antinori Gütern entstandene, gewachsene, gereifte und gelesene Trauben, die in den eigenen Kellern gekeltert wurden finden hier Verwendung. Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein für rund 18 Monate in großen Holzfässern aus französischer Eiche und Barriques aus ungarischer Eiche. Die Chianti Classico Riserva zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Cassis, Unterholz, Weihrauch, Nelken, Tabak, Kakao, Kaffee, Zimt, Kardamom, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, straffe Eleganz, mineralische Akzente, feines Holz und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (May 2021 Week 1, The Wine Advocate).