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Frucht und Elegaz

2016er Vina Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva

Vina Caliterra - Chile / Colchagua Valley

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Die Cabernet Sauvignon Reserva von Caliterra reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Tabak, Kakao, Zeder, Minze, Eukalyptus und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme, ausgewogen und lange anhaltend.

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Artikel: 121463

Vina Caliterra
Vina Caliterra

Das chilenische Weingut Caliterra wurde 1996 von Robert G. Mondavi und der Vina Errazuriz Familie gegründet. Die beiden Familien waren die ersten, die solch ein Joint Venture in Chile eingegangen sind. Der Antrieb der beiden Familien war es Weine von höchster Qualität, bei umweltfreundlicher Herstellung, zu erzeugen... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Weingut Vina Caliterra befindet sich im chilenischen Colchagua Valley rund 130 Kilometer südlich von Santiago de Chile und nur rund 35 Kilometer von der Pazifikküste. Die geographische Nähe zum Pazifik sorgt dafür, dass das Colchagua Valley zu den kühlsten Anbaugebieten Chiles gehört. Wie im nordamerikanischen Napa Valley werden hier die Morgenstunden von Nebel dominiert, was in Kombination mit dem kühlen Wind vom Pazifik einen kühlenden Effekt auf das warme Klima ausübt. Die Cabernet Sauvignon Reserva stammt von rund 20 Jahre alten Reben, die auf Granit- und Tonböden stehen. Nach der selektiven Handlese und der traditionellen Maischegärung reifte ein Drittel des Weins für rund 6 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Tabak, Kakao, Zeder, Minze, Eukalyptus und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme, ausgewogen und lange anhaltend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 95 % Cabernet Sauvignon
4 % Petit Verdot
1 % Cabernet Franc
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 8-10
Land Chile
Region Colchagua Valley
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Winzer Vina Caliterra
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak, Rumpsteak
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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