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Ein kraftvoller Verführer

2017er Vina Cobos Felino Chardonnay

Vina Cobos - Argentinien / Mendoza

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Der Vina Cobos Felino Chardonnay wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Der gebracht. Die temperaturkontrollierte Spontangärung fand im Edelstahltank statt. Anschließend reifte rund ein Virtel des Chardonnays für rund 6 Monate auf der Feinhefe in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Birne, Aprikosen, Honigmelone, Papaya, Grapefruit, Zitronengras, Brioche, etwas Vanille, Orangenzesten, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feinster Schmelz, feinfruchtig, sehr elegant, finessenreich, saftig, verführerischer Charme, zarte Würze und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte vom Wine Spectator und Platz 81 in den Top 100.

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0.75 Liter ( 15,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

Artikel: 121906

Vina Cobos
Vina Cobos

Paul Hobbs hat sich mit seinem kalifornischen Weingut Weltruf erworben. Seit Jahren leistet er wegweisende Pionierarbeit in Sachen unfiltrierter, ungeschönter Weine und spontaner Vergärung. Hobbs gilt als eines der Zugpferde des amerikanischen Qualitätsweinbaus und wird von Weinpapst Robert M. Parker als "einer der kreativsten Weinmacher unserer Zeit" bezeichnet... mehr Informationen

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Beschreibung

Paul Hobbs gehört in Kalifornien zu den besten Weinmachern und erzeugt dort einige Kultweine. Getrieben von der Vision auch in Argentinien große Weine zu erzeugen, hat ihn dazu veranlasst in Mendoza Vina Cobos zu gründen. Die Weinlinie Felino steht für rebsortenreine Weine, die die Sortentypizität zeigen und gleichzeitig fruchtbetont bleiben. Der Felino Chardonnay wurde aus Trauben erzeugt, die aus 3 verschiedenen Anbaugebieten stammen. Zum einen aus Lujan de Cuyo, aus Tupungato und aus San Carlos. Alle 3 gehören zu Mendoza, jedoch befinden sie sich in den Hochlagen der Region zwischen 700 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben wurden bei Nacht von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Die temperaturkontrollierte Spontangärung fand im Edelstahltank statt. Anschließend reifte rund ein Virtel des Chardonnays für rund 6 Monate auf der Feinhefe in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Birne, Aprikosen, Honigmelone, Papaya, Grapefruit, Zitronengras, Brioche, etwas Vanille, Orangenzesten, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feinster Schmelz, feinfruchtig, sehr elegant, finessenreich, saftig, verführerischer Charme, zarte Würze und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte vom Wine Spectator und Platz 81 in den Top 100. Der 2016er erhielt 90 Parker Punkte (Wine Advocate #228).

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 10-14
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Vina Cobos
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Brathähnchen, Eintöpfe, Fisch in Sahnesauce, Fleischpastete, Geflügel, Gemüseauflauf, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Käseplatte, Kürbisgerichte, Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb, Pasta in Sahnesauce, Pilzgerichte, Putenbrust, Putenkeule, Quiche, Raclette, Schweinefilet
Auszeichnungen 90 Punkte vom Wine Spectator , genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Wine Spectator
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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  • Käsefondue
  • Käseplatte
  • Kürbisgerichte
  • Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb
  • Pasta in Sahnesauce
  • Pilzgerichte
  • Putenbrust, Putenkeule
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