2018er Vina Errazuriz Max Reserva Carmenere

Das Aconcagua Valley gehört zu den besten Anbaugebieten Chiles. Das Anbaugebiet Aconcagua erstreckt sich vom gleichnamigen und zugleich höchsten Berges Südamerikas bis hin zur Stadt Valparaiso. Es ist in 2 Sub-Regionen unterteilt, an der Küste befindet sich das Casablanca Valley und im Landesinneren das Aconcagua. Die Trauben für den Vina Errazuriz Max Reserva Carmenere stammen aus den Max-Weinbergen im Aconcagua Valley. Der Max Reserva Carmenere wurde mit etwas Syrah vermählt. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden, streng selektiv, von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Dort wurde der Wein im Edelstahltank klassisch auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Schwarztee, Leder, Zeder, Vanille, Rauchfleisch, Thymian, Lorbeer, gegrillte rote Paprika, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, sehr samtig, vielschichtig, dichte Frucht, feinwürzig, muskulös und elegant zugleich und lange anhaltend.