2017er Vinas del Vero Chardonnay DO

Die 1987 gegründete Kellerei Vinas del Vero hat sich mit kompromisslos modern gemachten Weinen binnen kurzer Zeit einen festen Platz in der, nicht selten als traditionsverliebt gescholtenen, spanischen Weinelite erobert. Mit den Rebsortenweinen die Önologe Pedro Aibar vinifiziert gelang Vinos del Vero in den 90er Jahren der internationale Durchbruch. Sie sind sehr fruchtig, elegant, gut strukturiert und sortentypisch. Die Trauben für den Chardonnay stammen aus 3 ausgesuchten Lagen im Weinbaugebiet Somontano, diese liegen auf einer Höhe zwischen 375 und 440 Metern über dem Meeresspiegel. Bei diesem Wein wurde ein kleiner Teil der Chardonnay Trauben im Barrique vergoren, der Rest im Stahltank. Der Wein zeigt eine wunderbar fruchtige Nase von Pfirsich, Melone, Grapefruit, Apfel, Haselnuss, dezente Toast Noten und ein blumiger Hintergrund. Am Gaumen verfügt der Wein über einen schönen Schmelz, er ist frisch, mit gut eingebundener Säure, aromatischer Frucht, elegant und ganz dezenten Spuren von Holz.