fruchtig frisch
97 Luca Maroni Punkte

2019er Vite Colte Spasso Piemonte Rosso Passito Appassimento DOC

Vite Colte - Italien / Piemont

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Der Vite Colte Spasso Piemonte Rosso Passito Appassimento wurde aus Barbera erzeugt, ein Teil der Trauben war getrocknet. Der im Barrique ausgebaute Appassimento zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschkonfit, Pflaumen, Blaubeeren, Vanille, Zimt, Kakao, Kaffee, etwas Pfeffer, getrocknete Tomaten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, viel Charme, süßlicher Kern und ein langer Nachhall.

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Vite Colte
Vite Colte

Die Genossenschaft Vite Colte wurde 1980 gegründet und gehört zu Terre da Vino. Rund 180 Winzer bewirtschaften etwa 300 Hektar Rebfläche in der italienischen Weinbauregion Piemont. Für die "Vite Colte" Weine werden Trauben aus besonders guten Parzellen verwendet. Im Weinberg und im Keller herrschen größte... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Spasso - klingt nach viel Vergnügen und Spaß. Genau das soll uns der "Piemonte Rosso Passito" von Vite Colte auch bescheren. Es handelt sich um einen reinsortigen Barbera. Die Trauben stammen von einem hochgelegenen, nach Süden ausgerichteten, Weinberg. Beim Spasso "Appassimento" verblieb ein kleiner Teil der Trauben so lange am Stock bis er eingetrocknet war. Dieser wurde dem bereits vergorenen Saft zugesetzt. Hierdurch entstand eine zweite Gärung, die dem Wein eine unglaubliche Fruchtfülle verleiht. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 6 Monate im Barrique. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Kirschkonfit, Pflaumen, Blaubeeren, Vanille, Zimt, Kakao, Kaffee, etwas Pfeffer, getrocknete Tomaten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, viel Charme, süßlicher Kern und ein langer Nachhall. 97 Punkte von Luca Maroni.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Barbera
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 9
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 6
Winzer Vite Colte
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Nein
Bewertung 97 Punkte von Luca Maroni , genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Luca Maroni
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Vite Colte, Via Bergesia 6, 12060 Barolo, Italien
Gewicht 1
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