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Sauvignon aus dem Piemont

2018er Vite Colte Tra Donna Sole Sauvignon DOC

Vite Colte - Italien / Piemont

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Beim Tra Donna Sole von Vite Colte handelt es sich um einen Sauvignon Blanc, der im Edelstahltank ausgebaut wurde. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Melone, Birne, Salbei, etwas Paprika, Holunder und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, schöne feinwürzige Frucht, finessenreich, elegant und lange anhaltend.

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Vite Colte
Vite Colte

Die Genossenschaft Vite Colte wurde 1980 gegründet und gehört zu Terre da Vino. Rund 180 Winzer bewirtschaften etwa 300 Hektar Rebfläche in der italienischen Weinbauregion Piemont. Für die "Vite Colte" Weine werden Trauben aus besonders guten Parzellen verwendet. Im Weinberg und im Keller herrschen größte Sorgfalt... mehr Informationen

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Beschreibung

Der wohl berühmteste Weißwein der italienischen Anbauregion Piemont ist der Arneis. Jedoch gibt es auch hervorragenden Sauvignon Blanc aus dem Piemont. Gerade bei Vite Colte versteht man es einen wunderbaren Sauvignon Blanc zu keltern. Der Tra Donne Sole (die einsamen Frauen) ist nach einem Werk des italienischen Schriftsteller Cesare Pavese benannt. Beim Tra Donne Sole wurde der Sauvignon Blanc durch einen kleinen Anteil von Chardonnay erzeugt. Die beiden Rebsorten wurden getrennt voneinander im Edelstahltank vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert. Der Chardonnay durchlief die malolaktische Gärung um für eine zarte Säure und einen schönen Schmelz zu sorgen. Der Tra Donne Sole zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Melone, Birne, Salbei, etwas Paprika, Holunder und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, schöne feinwürzige Frucht, finessenreich, elegant und lange anhaltend.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 85 % Sauvignon Blanc
15 % Chardonnay
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique ohne Holz
Winzer Vite Colte
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Quiche, Spargel, Weichkäse
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Vite Colte, Via Bergesia 6, 12060 Barolo, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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