2020er Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Mit grosser Komplexität und herausragender Struktur stehen bei der Reserva-Linie von Viu Manent die typischen Charaktereigenschaften der einzelnen Rebsorten im Vordergrund. Die fruchtige Aromenvielfalt präsentiert sich in perfekter Balance mit dezenten Holznoten und eleganten Tanninen. Die von Hand gelesenen Trauben für diesen reinsortigen Cabernet Sauvignon kommen von mehr als 50-jährigen Rebstöcken. Der Wein reifte für rund 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein verströmt ein üppiges Bukett mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Feigen, Bitterschokolade, Mokka, Tabak, Zeder, Vanille, Rauch, zart nussige Noten und Minze. Am Gaumen ist der Wein kompakt, vielschichtig, mit feinwürziger Frucht, samtenen Tanninen, saftigem Biss, sehr gut integriertem Holz und der Nachhall ist sehr lange und von zarten Holznoten und Cassis geprägt. Der 2010er erhielt 89 Punkte von Robert Parker.