kraeftig rot
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Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon

2007er Baron de Ley Castillo de Imas Reserva (Magnum) DOC

Baron de Ley - Spanien / Rioja

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Die Reserva "Castillo de Imas" wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und für 2 Jahre in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach einem Jahr wurde der Wein in nochmals neue Barriques umgezogen und verblieb ein weiteres Jahr darin. Der Wein zeigt eine unglaublich konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Kakao, Mokka, Minze, Rosmarin, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel dunkle Frucht, saftig, viel samtenes Tannin, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein langer Nachhall.

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Artikel: 122005

Baron de Ley
Baron de Ley

Baron de Ley wurde 1985 gegründet und umfasst rund 90 Hektar Rebfläche, das Weingut wurde nach dem Château-Prinzip konzeptiert. Das Benediktinerkloster befindet sich auf der linken Seite des Ebrotals und wird von den Rebstöcken umschlossen, somit haben die Trauben nur einen kurzen Weg in den Keller. Zahlreiche Auszeichnungen, wie z... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Weinberg Vina Imas stellt die beste Lage des Gutes Baron de Ley dar. Castillo de Imas war anfangs ein rein experimenteller Wein bei Baron de Ley. Das Ergebnis war jedoch so erstaunlich, dass er 2004 auf dem internationalen Weinmarkt durch die Selection Alexander von Essen eingeführt wurde. Im Anbaugebiet Rioja-DOC werden die strengen Vorschriften, die den Anbau, Ausbau und die Reifung der Weine kontrollieren, auch auf die Rebsorten angewandt. Zu Beginn der 90er Jahre wurde eine kleine Ausnahme gemacht, als eine geringe Anzahl von erstklassigen Weingütern die Erlaubnis bekam, Cabernet Sauvignon auf einer limitierten Basis anzubauen. Dies ist der Ursprung der heutigen 10 Hektar Cabernet Sauvignon. Nachdem dieser Cabernet einige Jahre in kleinen Mengen als Bestandteil von Top Cuvées genutzt wurde, war es unsere und Alexander von Essens Neugierde, die uns motivierte, einen Test mit dem Jahrgang 2000 zu machen, um zu sehen, wie gut sich ein reinsortiger Cabernet in der klassischen Rioja Region machen würde. Die Reserva "Castillo de Imas" wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und für 2 Jahre in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach einem Jahr wurde der Wein in nochmals neue Barriques umgezogen und verblieb ein weiteres Jahr darin. Der Wein zeigt eine unglaublich konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Kakao, Mokka, Minze, Rosmarin, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel dunkle Frucht, saftig, viel samtenes Tannin, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2007
Füllmenge 1.5
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Rioja
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer Baron de Ley
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher BODEGAS BARÓN DE LEY S.A., Carretera Mendavia a Lodosa, 31897 Mendavia, Spanien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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