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Ein toller Einstieg ins Burgund

2017er Bouchard Pére & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée AOC

Bouchard Pere & Fils - Frankreich / Burgund

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Der Pinot Noir "La Vignée" von Bouchard wurde zum Teil in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Mokka, Kakako, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, finessenreich und lange anhaltend.

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Artikel: 123186

Bouchard Pere & Fils
Bouchard Pere & Fils

Der aus Dauphine stammende Tuchhändler Michel Bouchard war von den Weinen und Böden des Burgunds so begeistert, dass er zusammen mit seinem Sohn 1731 in den Weinhandel eingestiegen ist und in diesem Zuge nach Volnay gezogen ist. Beflügelt von dem großen Erfolg kauften die beiden im Jahr 1810 das Château du Beaune... mehr Informationen

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Beschreibung

Das französische Anbaugebiet Burgund setzt sich aus unterschiedlichen, nicht aneinander liegenden Regionen zusammen. Im Nordwesten befindet sich das Chablis, dann kommt die berühmte Côte d´Or zwischen Dijon und Lyon, bis hin zur Côte Chalonnaise, Maconnais und dem Beaujolais. Mit der Bezeichnung Bourgogne Chardonnay und Bourgogne Pinot Noir präsentiert uns Bouchard sehr gute Weiß- und Rotweine aus Trauben, welche aus hervorragenden Weinbergslagen des gesamten Burgunds kommen. Der Großteil für den "La Vignée Blanc" stammt jedoch von der Côte d´Or. Die Familie Henriot greift hier auf Trauben von Vertragswinzern zurück, die im Weinberg nach strengen Vorgaben arbeiten. Der Bourgogne Pinot Noir "Le Vignée" wurde aus Trauben von Vertragswinzern erzeugt. Diese unterwerfen sich den hohen Qualitätsansprüchen der Besitzerfamilie Henriot. Der Pinot Noir wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend rund ein Viertel in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Großteil wurde jedoch im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frucht und Typizität zu erhalten. Der Pinot Noir "La Vignée" zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Mokka, Kakako, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, finessenreich und lange anhaltend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinot Noir
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Bouchard Pere & Fils
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Gefüllte Paprika, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bouchard Père & Fils, 15 rue du Château, 21200 Beaune, Frankreich
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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