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Pinot Grigio wie er sein sollte

2017er Cavit Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino DOC

Cavit - Italien / Trentin

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Der Pinot Grigio Bottega Vinai wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, zarte Aprikosennoten, etwas Kieselsteine, Mandeln und Kräuterwiese. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, enormer Charme, super balanciert, tolles Spiel und ein langer Nachhall.

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Cavit
Cavit

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Beschreibung

Die Kellerei Cavit liegt im Herzen des Trentin. Mit der Linie Bottega Vinai erzeugt sie hervorragende Weine, die für die Gastronomie und ausgesuchte Händler gedacht ist. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des norditalienischen Anbaugebiets Trentin. Hierzu zählen die Rotaliana-Ebene, die Hänge von Trient, das Vallagarina-Tal, die Hochebene von Brentonico, das Cavedine-Tal, Rovere della Luna und Valle dei Laghi. Die Trauben für den Pinot Grigio stammen aus 2 Gebieten, dem Rovere della Luna und dem Valle dei Laghi in Norden des Gardasees. Dieser reinsortige Pinot Grigio wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, zarte Aprikosennoten, etwas Kieselsteine, Mandeln und Kräuterwiese. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, enormer Charme, super balanciert, tolles Spiel und ein langer Nachhall. Der 2014er erhielt 88 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #Interim - May 2016).

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinot Grigio
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 8-10
Land Italien
Region Trentin
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique ohne Holz
Winzer Cavit
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Geflügel
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cavit s.c. Via del Ponte, 31, 38123 Trento, Italien
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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