Beschreibung
Der Önologe Jose Neiva Correia steht für das junge Portugal und regionaltypische Weine. Bei der Portada "Winemaker´s Selection" handelt es sich um eine Cuvée aus Caladoc, Castelao, Alicante Bouschet, Tinta Rouriz, Touriga Nacional, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von 3 Weingütern in der Anbauregion Lisboa, der Quinta de Porto Franco, Quinta da Portela und Quinta do Romão. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Portada für rund einen Monat im Edelstahltank und anschließend in der Flasche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Cassis, Brombeeren, Pfeffer, Kräuterwürze und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, samtig, elegant, sehr charmant und lange anhaltend.
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Caladoc Castelao Alicante Bouschet Tinta Rouriz Touriga Nacional Pinot Noir Cabernet Sauvignon |
| Säure (Gramm) | 6,6 |
| Restzucker (Gramm) | 5 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Portugal |
| Region | Lisboa |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2022 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | DFJ Vinhos |
| Bio Produkt | Nein |
| genuss7-Bewertung | 88 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Schmeckt zu | Barbecue, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ratatouille, Rumpsteak |
| Auszeichnungen | genuss7.de: 88 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Dfj Vinhos, 2070-512 Valada, Portugal |
| Alkoholgehalt | 13% Alkohol |
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- Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
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