kraeftig rot
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Merlot aus getrockneten Trauben

2005er Fasoli Orgno Rosso Veronese Merlot IGT

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Azienda-Agricola-Fasoli-Gino - Italien / Venetien

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

Der Orgno Merlot von Fasoli wurde aus getrockneten Trauben erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Dörrpflaume, Sauerkirschen, Johannisbeergelee, Himbeeren, Lakritz, Nougat, Mokka, Leder, Zeder, Tabak, Lorbeer, Rosmarin, Pfeffer, Nelken, Zimt, Kardamom, Trüffel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enormer Druck, feiner Saft, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, komplex, betörender Schmelz, bei aller Wärme auch eine mineralische Kühle, spannend, sexy und fast endlos lange anhaltend.

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Beschreibung

Die Weinberge der Brüder Fasoli liegen im sonnenverwöhnten Illasi-Tal zwischen Verona und Soave. Genau hier stehen auch die rund 60 Jahre alten Rebstöcke vom Merlot. Die Böden sind in dieser Region sehr stark von Kalk, Ton und Kies geprägt. Der Orgno Merlot Rosso Veronese gehört sicherlich zu den besten Bio-Weinen Italiens und wird nur in guten Jahren erzeugt. Die Trauben wurden nach der streng selektiven Handlese für rund 80 Tage auf Strohmatten getrockent. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 36 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Dörrpflaume, Sauerkirschen, Johannisbeergelee, Himbeeren, Lakritz, Nougat, Mokka, Leder, Zeder, Tabak, Lorbeer, Rosmarin, Pfeffer, Nelken, Zimt, Kardamom, Trüffel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enormer Druck, feiner Saft, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, komplex, betörender Schmelz, bei aller Wärme auch eine mineralische Kühle, spannend, sexy und fast endlos lange anhaltend.

Jahrgang 2005
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Merlot
Säure (Gramm) 7
Restzucker (Gramm) 5
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 36
Winzer Azienda-Agricola-Fasoli-Gino
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 94
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Ratatouille, Rinderschmorbraten
Auszeichnungen genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Azienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti 47, 37030 Colognola Ai Colli VR, Italien
Alkoholgehalt 16.5% Alkohol

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