Die Reserva aus dem guten Jahrgang 2015 wurde reinsortig aus Tempranillo vinifiziert und für ca. 20 Monate im Barrique ausgebaut. Das Bukett ist dicht und reif, es zeigt Aromen von Cassis, Brombeere, Kirsche, Dörrpflaume, Holunder, Vanille, Gewürznelken, Rauch, Bleistift, Kokos, Schokolade, Speck und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, komplex, elegant, er verfügt über viel feinwürzige Frucht, ist mineralisch, saftig, verfügt über präsente, aber weiche Gerbstoffe, das Holz ist wunderbar eingebunden und verleiht dem sehr langen Nachhall eine würzige Komponente. 91 Punkte von James Suckling und 90 Punkte vom Wine Spectator.

Die Cuvée Ursprung fliesst fast schwarz ins Glas, hat ein sehr üppiges Bukett von Pflaume, Cassis, Paprika, Pfeffer, Graphit, Kakao, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein frisch und saftig, mit viel Frucht und Finesse, er ist feinwürzig, versprüht viel Charme und hat einen langen Nachhalll. Unkompliziert und anspruchsvoll zugleich, die Deutsche Antwort auf Übersee! Sie sehen der Markus Schneider Ursprung passt zu fast jeder Gelegenheit. Auch aus diesem Grund ein Klasse Wein, der anspruchsvoll und unkompliziert zugleich ist.

Der Tarima Monastrell stammt und alten Reben und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine konzentriete Nase mit Aromen von Himbeeren, Zwetschgen, Kirschen, Lakritz, Leder, Pfeffer, Thymian, Sandelholz, etwas Orangenzesten, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, mineralische Anklänge, sehr samtig, enorme Kraft und dennoch elegant, sehr trinkig und sehr lange anhaltend.

Die Cuvée Three wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt. Rund 70 Prozent wurden in französischen Barriques ausgebaut, der Rest im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Bleistift, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Lakritz, Schokolade, Toast, Pfeffer, Minze, Efeu, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, konzentrierte Eleganz, frische Art, dichte Frucht, feinwürzig, erdig, viel samtenes Tannin, toller Trinkfluss, vielschichtig und sehr lange nachhallend. 93 Punkte von Platter.

Der Rotwein Laya wurde aus den Rebsorten Garnacha und Monastrell erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Atalaya Laya zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Lakritz, Leder, Mokka, Pfeffer, Veilchen und Kräuter. Am Gaumen druckvoll, viel dunkle Frucht, würzig, samtig, feiner Saft, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Rondeur Appassimento von La Grange wurde aus getrockneten Trauben von Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschge, Himbeeren, Rosinen, Pfeffer, Vanille, Kakao, Tabak, Rosmarin, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, dichte Frucht, süßlicher Kern, feiner Saft, sehr samtig, charmant, würzig und lange anhaltend.

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Die grandiose Chardonnay Grande Reserve von Pfaffmann reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Orangenzesten, Grapefruit, Birne, Banane, Mango, gebrannte Mandeln, zarte Noten von Buttertoast, etwas Vanille, Nelken, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, trotz gebündelter Kraft auch sehr elegant, finessenreich, wunderschöne Frucht, zartes Holz, feinwürzig, betörender Schmelz, saftig, animierendes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Die Cuvée Noir "Drunk" vom Weingut Emil Bauer wurde aus Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Merlot und Nebbiolo erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, etwas Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Vanille, Pfeffer, Marzipan, Minze, Kardamom, Orangenzesten, Minze, Weissdorn und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, animierend und sehr lange anhaltend.

Die Crianza der Bodegas Vivanco wurde aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Hagebutte, Rauchfleisch, Nelken, Vanille, Zeder, Lakritz, Tabak, Kakao, Kaffee, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schöner Saft, würzige Frucht, vielschichtig, elegant, trinkig, viel Charme, sehr samtig und lange anhaltend.

Die Trauben für diesen reinsortigen Weissburgunder kommen aus der hochgelegenen Steillage Vorberg und wurden von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert auf der Feinhefe im Edelstahltank und im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Apfel, Birne, Grapefruit, Banane, Ananas, Aprikosen, Haselnuss, Brioche, Akazienblüten und ein Hauch von Toast. Am Gaumen füllig, saftig, tiefer Schmelz, finessenreich, mineralisch, feinfruchtig, zartes Holz, feines Spiel und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #193) für 2007.

Der Anzenas Cannonau di Sardegna wurde im Zementtank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, erdige Noten, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzige Frucht, guter Druck, charmant und lange anhaltend.

Die Reserva aus dem guten Jahrgang 2015 wurde reinsortig aus Tempranillo vinifiziert und für ca. 20 Monate im Barrique ausgebaut. Das Bukett ist dicht und reif, es zeigt Aromen von Cassis, Brombeere, Kirsche, Dörrpflaume, Holunder, Vanille, Gewürznelken, Rauch, Bleistift, Kokos, Schokolade, Speck und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, komplex, elegant, er verfügt über viel feinwürzige Frucht, ist mineralisch, saftig, verfügt über präsente, aber weiche Gerbstoffe, das Holz ist wunderbar eingebunden und verleiht dem sehr langen Nachhall eine würzige Komponente. 91 Punkte von James Suckling und 90 Punkte vom Wine Spectator.

Die rote Cuvée Aufspiel wurde aus Spätburgunder und Portugieser erzeugt. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Pfeffer, Marzipan, Rosen und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, unkompliziert, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Brunito wurde aus Sangiovese und Merlot erzeugt. Der Brunito zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, etwas Vanille, Kakao, Pfeffer, Oregano und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzige Frucht, elegant, viel Charme, zarte Süße und ein langer Nachhall.

Der Pixide wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Hagebutte, Zeder, Tabak, Mokka, Schokolade, Rauchfleisch, Lakritz, Nelken, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichte Frucht, feinwürzig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, frischer Charakter, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, elegant und sehr lange anhaltend.

Dieser Syrah kommt aus dem Anbaugebiet Buin, welches durch ein Halb-mediterranes Klima geprägt wird. Der Wein hat ein üppiges Bukett von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Pfeffer, Teer, Zeder und ein Hauch von Leder. 88 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #230).

Die Black Edition des Rivale Primitivo di Manduria von Tre Mani wurde Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Kakao, Vanille, Zeder, Lakritz, Lebkuchen, Zimt, Walnuss, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, guter Druck, schöner Saft, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, samtig, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall.

Die Portada Winemaker´s Selection wurde aus Caladoc, Castelao, Alicante Bouschet, Tinta Rouriz, Touriga Nacional, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Cassis, Brombeeren, Pfeffer, Kräuterwürze und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, samtig, elegant, sehr charmant und lange anhaltend.