Der Shiraz, oder auch Syrah, aus Christian Nett´s Avantgarde Linie wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Vanille, Nelken, Pfeffer, Lakritz, Edelhölzer, Kakao, Rauchfleisch, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, dichte und würzige Frucht, viel Saft, sehr samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Rosso Toscana Mediterra wurde aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Lakritz, Bleistift, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Rosmarin, Minze, Weissdorn, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, schöne feinwürzige Frucht, elegant, samtig, viel Charme, guter Druck, schöne Tiefe und ein langer Nachhall.

Beim Palazzo della Torre handelt es sich um eine Cuvée aus teilweise getrockneten Trauben von Corvina, Corvinone, Rondinella und Sangiovese. Die im Barrique ausgebaute Cuvée zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Rosinen, Kirschen, Maulbeeren, Unterholz, Nelken, Zimt, Kardamom, Vanille, Pfeffer, Marzipan, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, wohl dosierter Druck, sehr samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, verführerischer Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Schick und Schön Riesling von Tina Pfaffmann zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Aprikosen, Bergamotte, Melisse, Koriander, Kamille und Kräuterwiese. Am Gaumen knackig, saftig, feinwürzige Frucht, zarter Schmelz, finessenreich, animierendes Spiel, elegant, mineralisch und lange anhaltend.

Die Premium Linie "Seven Numbers" von Puklavec steht für fruchtbetonte und trockene Weine mit Substanz und Finesse. Der Sauvignon Blanc Exceptional zeigt eine konzentrierte Nase von Stachelbeeren, Cassis, Kiwi, Limetten, Gras, Tomatenblätter, Paprika, Brennessel und Holunder. Am Gaumen rassig, frisch, füllig, sehr aromatisch, viel reife Frucht, zarte Würze, finessenreich, feinwürzig, tief mineralisch, packendes Spiel, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Meursault von Bouchard reifte in Barriques aus französischer Eiche. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Pfirsich, Ananas, Birne, Grapefruit, Mandelkuchen, Vanille, Nelken, Akazienblüten und Ginster. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbar feinfruchtig, animierende Eleganz, finessenreich, zarte Würze, betörender Schmelz, super Balance und ein langer Nachhall.

Dank der hochwertigen Grundweine ist der Glühwein von Eberbach-Schäfer ein wunderbares Beispiel für Premium-Glühwein. Der kräftige Weingeschmack kombiniert mit feinsten Gewürzen machen den "heissen Eber" zu einem perfekten Begleiter der kalten Tage. Frieder Schäfer hat sich beim Würzen seines nicht zu süßen Glühweins streng an ein Rezept seiner Oma gehalten. Den Glühwein nur erwärmen, nicht erhitzen, sonst gehen die Geschmacksstoffe samt Alkohol verloren und der Glühwein wird unharmonisch.

Die Premium Linie "Seven Numbers" von Puklavec steht für fruchtbetonte und trockene Weine mit Substanz und Finesse. Der Sauvignon Blanc Exceptional zeigt eine konzentrierte Nase von Stachelbeeren, Cassis, Kiwi, Limetten, Gras, Tomatenblätter, Paprika, Brennessel und Holunder. Am Gaumen rassig, frisch, füllig, sehr aromatisch, viel reife Frucht, zarte Würze, finessenreich, feinwürzig, tief mineralisch, packendes Spiel, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Cabernoir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Rauch, Zeder, Pfeffer, Gewürze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, konzentrierte Eleganz, vielschichtig, viel samtenes Tannin, saftig, verführerische Frucht, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, tief mineralisch und mit fast endlos langem Nachhall.

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Der Pinot Noir "La Vignée" von Bouchard wurde zum Teil in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Mokka, Kakako, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, finessenreich und lange anhaltend.

Die Cuvée "Der Kaiser" wurde aus Silvaner, Weissburgunder und Riesling erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Honigmelone, etwas Birne, ein Hauch von Zitrus, Melisse, etwas weißer Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, zupackende Eleganz, feines Spiel, animierend, schöne Frucht, zarte Würze, feine Bitternote, finessenreich und lange anhaltend.

Der Bouchard Chardonnay "La Vignée" wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Banane, Mandeln, Brioche, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, feinster Schmelz, feinfruchtig, mineralische Anklänge, schönes Spiel, finessenreich und lange anhaltend.

Der Sauvignon Blanc von Tina Pfaffmann zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Limetten, Apfel, Salbei, Brennnessel, Paprika, Melisse und Holunder. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, saftige Frucht, zarte Würze, finessenreich, zupackende Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

Der Guts-Weißburgunder von Tina Pfaffmann zeigt eine feinfruchtige und elegante Nase mit Aromen von Apfel, zarte Noten von Aprikose, Orangen, Melisse, ein Hauch von Haselnüsse und Lindenblüten. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, geradlinig, mineralisch und lang.

Der Il Seggio von Allegrinis Poggio al Tesoro wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot erzeugt. Die im Barrique gereifte Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Zeder, Tabak, Bitterschokolade, Pfeffer, Nelken, etwas Leder, Minze, Lorbeer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, schöne Tiefe, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Il Seggio von Allegrinis Poggio al Tesoro wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot erzeugt. Die im Barrique gereifte Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Zeder, Tabak, Bitterschokolade, Pfeffer, Nelken, etwas Leder, Minze, Lorbeer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, schöne Tiefe, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Rosso Toscana Mediterra wurde aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Lakritz, Bleistift, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Rosmarin, Minze, Weissdorn, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, schöne feinwürzige Frucht, elegant, samtig, viel Charme, guter Druck, schöne Tiefe und ein langer Nachhall.

Der Il Seggio von Allegrinis Poggio al Tesoro wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot erzeugt. Die im Barrique gereifte Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Zeder, Tabak, Bitterschokolade, Pfeffer, Nelken, etwas Leder, Minze, Lorbeer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, schöne Tiefe, viel Charme und ein langer Nachhall.